8 pizzastufe – AEG EP3003031M Benutzerhandbuch
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Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen
Speise
Temperatur
(°C)
Dauer (Min.)
Ebene
2 Ebenen
3 Ebenen
Windbeutel/
Eclairs
160 - 180
1)
25 - 45
1 / 4
-
Streuselkuchen,
trocken
150 - 160
30 - 45
1 / 4
-
1) Backofen vorheizen.
Plätzchen/small cakes/Törtchen/Gebäck/Brötchen
Speise
Temperatur
(°C)
Dauer (Min.)
Ebene
2 Ebenen
3 Ebenen
Mürbeteigplätz-
chen
150 - 160
20 - 40
1 / 4
1 / 3 / 5
Short bread /
Mürbeteigge-
bäck / Feinge-
bäck
140
25 - 45
1 / 4
1 / 3 / 5
Rührteigplätz-
chen
160 - 170
25 - 40
1 / 4
-
Eiweißgebäck,
Baiser
80 - 100
130 - 170
1 / 4
-
Makronen
100 - 120
40 - 80
1 / 4
-
Hefekleinge-
bäck
160 - 170
30 - 60
1 / 4
-
Blätterteigge-
bäck
170 - 180
1)
30 - 50
1 / 4
-
Brötchen
180
20 - 30
1 / 4
-
Small cakes /
Törtchen (20
Stück pro Blech)
150
1)
23 - 40
1 / 4
-
1) Backofen vorheizen.
9.8 Pizzastufe
Speise
Temperatur (°C)
Dauer (Min.)
Ebene
Pizza (dünner Boden) 200 - 230
1)2)
15 - 20
2
Pizza (mit viel Belag)
180 - 200
20 - 30
2
Obsttörtchen
180 - 200
40 - 55
1
DEUTSCH
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