Gastroback 42526 Design Multicook Plus - Handbuch (Seite 39)

problem Mögliche ursache Die lösung des problems
- Beim Braten: • Sie haben vergessen das
Öl in den Kocheinsatz zu
gießen
• Sie haben die Lebens-
mittel nicht häufig genug
umgerührt oder zu spät ge-
wendet.
Beim herkömmlichen Braten, gießen Sie nur
ein wenig Pflanzenöl – so dass der Boden
des Kocheinsatzes mit einer dünnen Schicht
Öl benetzt ist, in den Kocheinsatz. Für ein
gleichmäßiges Anbraten der Zutaten rüh-
ren Sie regelmäßig die Lebensmittel in dem
Kocheinsatz um.
- Beim Dämpfen: Es ist nicht genug Flüssigkeit
in dem Kocheinsatz.
Geben Sie mehr Flüssigkeit in den Kochein-
satz. Öffnen Sie nicht unnötig das Gerät
während des Kochvorgangs.
- Beim Kochen: • in dem Kocheinsatz ist zu
wenig Flüssigkeit
• das Verhältnis der Zuta-
ten wurde nicht eingehalten
Beachten Sie das richtige Verhältnis von flüs-
sigen und festen Bestandteilen.
- Beim Backen: Sie haben vor dem Back-
vorgang das Innere des
Kocheinsatzes nicht eing-
fettet.
Vor dem Einfüllen des Teiges fetten Sie den
Boden und die Innenseiten des Kocheinsat-
zes mit Butter oder Pflanzenöl ein.
Achtung: kein Öl in den Kocheinsatz gie-
ßen!
Das Backergeb-
nis ist feucht
Es wurden falsche Zutaten
verwendet, welche die ver-
mehrt Feuchtigkeit verursa-
chen z. B. saftige Gemüse-
oder Obstarten, gefrorene
Beeren, Sahne u.s.w.
• Wählen Sie Zutaten nach Rezepten, die
für das Gerät vorgesehen sind.
• Versuchen Sie Zutaten zu vermeiden, die
zu viel Feuchtigkeit enthalten, oder wählen
Sie die Mindestmänge dieser Zutaten.
Das fertige Gebäck war
nach Beenden des Backens
zulange in dem geschlosse-
nen Gerät.
Versuchen Sie, das fertige Gebäck sofort
nach dem Backen aus dem Multicook zu
entnehmen. Falls erforderlich, können Sie
das Gebäck im Multicook für eine kurze Zeit
mit der ›Keep Warm‹- Funktion warmhalten.
Das Backer-
gebnis ist nicht
aufgegangen
• Eier mit Zucker waren nicht
genug aufgeschlagen.
• Der Teig vermengt mit
Backpulver stand zulange.
• Sie haben das Mehl nicht
gesiebt oder den Teig nicht
genug geknetet.
• Es gab einen Fehler beim
Schichten der Zutaten.
• Ihr ausgewähltes Rezept
ist nicht geeignet für das
Backen in einem Multicook.
Verwenden Sie ein Rezept, welches für den
Einsatz mit diesem Gerät angepasst wurde.
Auswahl der Zutaten, die Art der Vorberei-
tung und die Mengenproportionen müssen
mit dem Rezept übereinstimmen.
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