Gastroback 41402 Mincer Pro - Handbuch (Seite 13)

5. Schrauben Sie die Verschlussschraube vom Schneckengehäuse ab und nehmen Sie die
inneren Bauteile aus dem Schneckengehäuse heraus: Die Schnecke mit Kreuzmesser und
Lochscheibe, oder - wenn Sie Kebbe-Hüllen hergestellt haben - mit den beiden Kebbe-
Vorsätzen.
Tipp: Sollten die Bauteile im Schneckengehäuse fest sitzen, dann stoßen Sie das
Schneckengehäuse mit der Lochscheibe nach oben leicht auf ein ausreichend stabiles
Schneidbrett auf.
AChTUnG: Beschädigen Sie dabei keine wertvollen Oberflächen (Beispiel: Tischplatte).
6. Leeren Sie eventuell in der Schnecke zurückgebliebene Nahrungsmittelreste aus. Leeren
Sie auch die Nahrungsmittelreste im Einfüllschacht mit einem kleinen Kochlöffel aus Holz
oder Kunststoff vollständig aus.
Arbeiten Sie bei der Reinigung in folgenden Schritten:
AChTUnG: niemals das Gerät oder Teile des Geräts in der Spülmaschine
reinigen oder mit scharfen Reinigern, harten Scheuerhilfen oder harten,
scharfkantigen Gegenständen reinigen. Scheuermittel und Scheuerhilfen
zerkratzen die Oberflächen; scharfe Reiniger und Spülmaschinenreiniger
führen zu Korrosion und Verfärbungen.
7. Reinigen Sie die Bauteile des Fleischwolfeinsatzes in warmer Spülmittellauge. Verwenden
Sie dazu am besten Spülbürsten aus Kunststoff oder einen Spülschwamm. Angetrocknete
Nahrungsmittelreste an den abnehmbaren Bauteilen können Sie wenige Minuten in warmer
Spülmittellösung einweichen. Spülen Sie mit klarem Wasser nach und trocknen Sie die
Bauteile dann sorgfältig ab.
8. Reiben Sie danach die verwendeten Lochscheiben, das Kreuzmesser und die Schnecke
mit etwas haltbarem Speiseöl (Beispiel: Sonnenblumenöl) ein, um ein Verrosten zu vermeiden.
wARnUnG: niemals Motorgehäuse, Netzkabel oder Netzstecker in Flüssigkeiten
eintauchen oder mit Flüssigkeiten übergießen. niemals Flüssigkeiten in die Luftschlitze auf
der Rückseite des Motorgehäuses laufen lassen. Stochern Sie niemals mit irgendwelchen
harten oder scharfkantigen Gegenständen in den Öffnungen des Motorgehäuses!
9. Wischen Sie das Motorgehäuse mit einem feuchten, nicht tropfenden Tuch ab und trock-
nen Sie das Gerät danach sorgfältig ab.
13