AEG 200 F-W SNSF Benutzerhandbuch
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Benutzen Sie zum Einkochen nur handelsübliche Einkochgläser
(Gläser mit Gummiringen und Glasdeckeln), also keine Gläser
mit Schraub- oder Bajonettverschluß und keine Meiaiidosen.
Verwenden Sie stets frische Nahrungsmittel!
Der Backofen faßt 6 Einkochgläser von 1 bisli^Liter Inhalt. Gie
ßen Siel Liter heißesWasser in die Fettpfanne und stellen Siedle
Gläser hinein.
Als Einstellebene nutzen Sie die 4. Ebene von oben. Die Gläser
dürfen sich nicht berühren, sie sollten möglichst gleichhoch mit
gieichem Inhalt gefüllt und gut zugeklammert sein.
Zum Einschetten meinen Schalter für den Backofen auf 180 °C
drehen.
Wrasenöffnung: geschlossen
Beobachten Sie bitte das Einkochgut.
Sobald bei Obst bzw. Gewürzgurken die Flüssigkeit in den
ersten Gläsern zu perlen beginnt (bei 1-Liter-Giäsern nach
ca, 40-50 Minuten) schalten Sie den Backofen aus, lassen aber
die Gläser noch ca. 30 Minuten - bei empfindlichem Obst, z. B.
Erdbeeren ca. 15 Minuten - im geschlossenen Backofen stehen.
Bei Gemüse bzw. Reisch stellen Sie meinen Schalter für den
Backofen auf 150 °C zurück, sobald die Flüssigkeit in den ersten
Gläsern zu perlen beginnt, lassen Sie so das Einkochgut ca.
60-90 Minuten weiterkoch^. Dann den Backofen mit meinem
Schalter A ausschaiten und die Gläser noch ca. 30 Minuten im
geschlossenen Backofen stehen lassen.
- Einkochen