Hinweise zum kuchenbacken, Hinweise zum backen – Beko OUM 22321 X Benutzerhandbuch
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Lebensmittel
Anzahl Einschübe
Einschubebene
Temperatur (°C)
Gardauer (min.)
(ca.)
Ein Einschub
E
3
25 min. 250/max
dann 190
60.,..80
Brathähnchen
Ein Einschub
H
2
15 min. 250/max
dann 180... 190
55.,..65
Ein Einschub
u
2
15 min. 250/max
dann 180 ... 190
55 .,..65
Truthahn (5.5 kg) Ein Einschub
(2
1
25 min. 250/max
dann 180... 190
150 .,..210
Ein Einschub
m
1
25 min. 250/max
dann 180 ... 190
150.,..210
Fisch
Ein Einschub
IS
3
200
20.,..30
Ein Einschub
11
3
200
20.,..30
Wenn Sie mit zwei Blechen gleichzeitig arbeiten, wählen Sie den oberen Einschub für das tiefe Blech, den unteren
Einschub für das Kuchenblech.
*Wir empfehlen, den Ofen grundsätzlich vorzuheizen.
» Wenn vorgeheizt werden muss,
lassen Sie den Ofen zu Beginn
vorheizen, bis die Temperaturleuchte
erlischt.
Hinweise zum Kuchenbacken
1. Faiis Gebäck zu trocken wird,
» Erhöhen Sie die Temperatur um
10 °C, reduzieren Sie dafür die Garzeit
etwas.
2. Faiis Gebäck zusammenfällt,
» Verwenden Sie weniger Fiüssigkeit
oder vermindern Sie die Temperatur
um 10 °C.
3. Wenn Gebäck im oberen Bereich
zu stark gebräunt wird,
» Wähien Sie einen niedrigeren
Einschub, veriängern Sie die Garzeit.
4. Wenn Gebäck außen gar, innen
aber noch klebrig ist:,
» Verwenden Sie weniger Fiüssigkeit,
vermindern Sie die Temperatur,
verlängern Sie dafür die Garzeit etwas.
Hinweise zum Backen
1. Faiis Gebäck zu trocken wird:
» Erhöhen Sie die Temperatur um
10 °C, reduzieren Sie dafür die Garzeit
etwas.
» Befeuchten Sie den Teig mit einer
Mischung aus Miich, Öi, Ei und
Joghurt.
2. Falls Gebäck sehr lange braucht:
» Achten Sie darauf, dass die Dicke
des Gebäcks die Backblechhöhe nicht
übersteigt.
3. Falls die Oberseite des Gebäcks
gebräunt, die Unterseite jedoch
nicht gar wird:
» Achten Sie darauf, dass sich
Fiüssigkeitsmischungen nicht am
Boden des Gebäcks konzentrieren.
Versuchen Sie,
Fiüssigkeitsmischungen gieichmäßig
zwischen und auf den Teigschichten
zu verteilen; so erreichen Sie eine
gieichmäßige Bräunung.
» Haiten Sie sich beim Backen an die
Betriebsmodus- und
Temperaturempfehiungen der
Zubereitungstabeiie. Falls die
Unterseite nicht ausreichend gebräunt
wird, nutzen Sie beim nächsten Mal
den nächstniedrigeren Einschub.
Tipps zur Zubereitung von Gemüse
1. Falls Gemüse seinen Saft variiert
und trocken wird:
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