Silvercrest SKF 2300 B2 - Handbuch (Seite 30)

27 SKF 2300 B2
GR
CY
Πριν την πρώτη χρήση
1) Προτού χρησιμοποιήσετε τη φριτέζα για πρώτη φορά, καθαρίστε τα μεμο-
νωμένα τμήματα λεπτομερώς και στεγνώστε τα προσεκτικά (βλ. Κεφάλαιο
"Καθαρισμός και φροντίδα").
2) Βγάλτε το χρονοδιακόπτη q από τη φριτέζα.
3) Ανοίξτε τη θήκη μπαταριών, απομακρύνετε τη μπαταρία και αφαιρέστε τη
μονωτική λωρίδα από τη θήκη μπαταριών.
4) Τοποθετήστε τη μπαταρία κατά τέτοιο τρόπο ώστε η πλευρά με το σύμβολο
"+" να δείχνει προς τα επάνω. Ωθήστε το καπάκι της θήκης μπαταριών εκεί
επάνω, ώστε να κουμπώσει.
5) Ωθήστε το χρονοδιακόπτη q πάλι στην εσοχή της φριτέζας.
Προετοιμασία χωρίς ακρυλαμίδη
Η ακρυλαμίδη είναι πιθανώς μια καρκινογόνος ουσία, η οποία σχηματίζεται
έντονα κατά το τηγάνισμα τροφίμων που περιέχουν άμυλο μέσω αντιδράσεων με
αμινοξέα. Σε περίπτωση θερμοκρασιών μεγαλύτερων των 175°C, ο σχηματισμός
της ακρυλαμίδης αυξάνεται αλματωδώς.
Για το λόγο αυτό τηγανίζετε τρόφιμα που περιέχουν άμυλο, όπως για παράδειγμα
πατάτες τηγανητές, όσο γίνεται σε θερμοκρασία όχι άνω των 170˚C. Το προϊόν
τηγανίσματος πρέπει κατά το τηγάνισμα να αποκτά ένα χρυσοκίτρινο χρώμα και όχι
σκουρόχρωμο ή καφέ. Μόνο έτσι επιτυγχάνετε προετοιμασία χωρίς ακρυλαμίδη.
Τηγάνισμα
Για τη χρήση σε αυτή τη φριτέζα προτείνουμε λάδι τηγανίσματος ή υγρό λίπος
τηγανίσματος. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε στερεό λίπος τηγανίσματος.
Για αυτό διαβάστε πρώτα το Κεφάλαιο "Στερεό λίπος τηγανίσματος".
Προετοιμασίες
1) Τοποθετήστε τη συσκευή σε μια οριζόντια, ίσια, σταθερή και θερμανθεκτική
επιφάνεια.
ΥΠΟΔΕΙΞΗ
► Όταν θέλετε να τοποθετήσετε τη φριτέζα κάτω από τον απορροφητήρα στο
μάτι, προσέξτε ώστε το μάτι να είναι απενεργοποιημένο.
2) Ξετυλίξτε πλήρως το καλώδιο από τη διάταξη τύλιξης καλωδίου 7.
3) Ανοίξτε το καπάκι της συσκευής, πιέζοντας το πλήκτρο απασφάλισης καπα-
κιού 6. Το καπάκι της συσκευής αναπηδά.