Silvercrest SMUK 1500 A1 - Handbuch (Seite 36)

33 SMUK 1500 A1
GR
CY
Συνταγές
ΥΠΟΔΕΙΞΗ
► Συνταγές χωρίς εγγύηση. Όλα τα συστατικά
και τα στοιχεία προετοιμασίας αποτελούν
ενδεικτικές τιμές. Διορθώστε - συμπληρώστε
αυτές τις προτάσεις συνταγών σύμφωνα με
τις ατομικές προσωπικές σας εμπειρίες.
Φοντύ σοκολάτας
♦ 150 γρ. κουβερτούρα πλήρους γάλακτος
♦ 150 γρ. κουβερτούρα μαύρης σοκολάτας
♦ 300 ml συμπυκνωμένο γάλα
1) Βάλτε τη σοκολάτα και το συμπυκνωμένο γάλα
μέσα στο εσωτερικό δοχείο 5.
2) Θέστε το ρυθμιστή θερμοκρασίας 9 στη
βαθμίδα 2.
3) Κατά τη διάρκεια της θέρμανσης ανακατεύετε
τη μάζα, έως ότου δημιουργηθεί μια απαλή
σοκολατένια μάζα.
4) Θέστε τώρα το ρυθμιστή θερμοκρασίας 9
στη βαθμίδα 1.
Τώρα βουτήξτε φρούτα, ξηρούς καρπούς ή
μαρσμέλοους στη σοκολατένια μάζα.
Ντιπ τυριού
♦ 120 γρ. τυρί που λιώνει
♦ 240 ml καυτερή σος (σε κονσέρβες/
γυάλινα δοχεία)
♦ 1 πράσινη πιπεριά
♦ Πιπέρι/Αλάτι/Σκόνη τσίλι
1) Καθαρίστε και βγάλτε τους σπόρους από την
πιπεριά. Κόψτε τη σε μικρούς κύβους.
2) Τοποθετήστε όλα υλικά στο εσωτερικό δο-
χείο 5 και κλείστε το καπάκι 1.
3) Θέστε το ρυθμιστή θερμοκρασίας 9 στη
βαθμίδα 2.
4) Αφήστε τα όλα να σιγοβράσουν για περ. 20 -
25 λεπτά, έτσι ώστε να λιώσει το τυρί και κάθε
τόσο ανακατεύετε το μείγμα τυριού.
5) Καρυκεύστε το ντιπ με τα μπαχαρικά.
6) Θέστε το ρυθμιστή θερμοκρασίας 9 στη
συνέχεια πάλι στη βαθμίδα 1 και σερβίρετε το
ντιπ ζεστό απευθείας από τη συσκευή.
Τώρα μπορείτε να βουτήξετε τσιπς, νάτσος ή ψωμί
στο ντιπ.
Χυλός από νιφάδες βρώμης
♦ 250 γρ. νιφάδες βρώμης
♦ 600 ml γάλα
♦ 1 πακετάκια ζάχαρη βανίλιας
1) Τοποθετήστε όλα υλικά στο εσωτερικό δο-
χείο 5 και κλείστε το καπάκι 1.
2) Θέστε το ρυθμιστή θερμοκρασίας 9 στη
βαθμίδα 2.
3) Αφήστε τα όλα να σιγοβράσουν 12 - 15 λεπτά
και ανακατεύετε κάθε τόσο το χυλό.
Γαρίδες σε σος κρέμας γάλακτος
♦ Περ. 1000 γρ. ωμές, μεγάλες γαρίδες (καθαρι-
σμένες)
♦ 2 μεγάλες σκελίδες σκόρδο (ψιλοκομμένες)
♦ 150 ml κρέμα γάλακτος
♦ 100 γρ. βούτυρο
♦ 2 κ.σ. ξηρό τσέρι ή λευκό κρασί
♦ Αλάτι, πιπέρι, τσίλι
♦ Ενδεχομένως 3 κ.γ. πυκνωτικό μέσο για σάλτσες
1) Θέστε το ρυθμιστή θερμοκρασίας 9 στη
βαθμίδα 3.
2) Βάλτε το βούτυρο και το ψιλοκομμένο σκόρδο
στο εσωτερικό δοχείο 5 και περιμένετε έως
ότου λιώσει το βούτυρο.
3) Στη συνέχεια προσθέστε τις γαρίδες.
4) Όταν οι γαρίδες γίνουν ροζ, προσθέστε το
τσέρι ή το λευκό κρασί και μαγειρέψτε τα όλα
για 1 λεπτό.
5) Στη συνέχεια προσθέστε την κρέμα γάλακτος,
αφήστε τα όλα να σιγοβράσουν για λίγο και
προσθέστε αλάτι, τσίλι και πιπέρι.
6) Στην περίπτωση που η σάλτσα κρέμας γάλα-
κτος είναι πολύ υγρή, μπορείτε να προσθέσετε
λίγο πυκνωτικό μέσο για σάλτσες.
IB_90860_SMUK1500A1_GB_IE_CY.indb 33 06.08.14 16:33