Guía de congelación de los alimentos, Carne fresca, Animales de corral – DE DIETRICH 6355DNX Benutzerhandbuch
Seite 23: Caza, Pescado
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Carne fresca
Le aconsejamos descongelar completamente la carne antes de cocinarla, para evitar que el exterior cue-
za más rápidamente que el interior, excepto lonchas pequeñas rebozadas, que pueden freirse directa-
mente a fuego lento/medio, y carnes hervidas.
Animales de corral
Prepárelos desplumados/despellejados, destripados, eventualmente cortados en trozos, lavados y
limpiados
Caza
Prepárelos desplumados/despellejados, destripados, eventualmente cortados en trozos, lavados y
limpiados.
Pescado
Guía de congelación de los alimentos
ES
Producto
Validez
Cordero trozos pequeños
8 meses
Cerdo asado
5 meses
Cerdo costillas
4 meses
Ternera hervida, rosbif
10 meses
Ternera filetes, entrecotes, en salsa, Ternero asado 8 meses
Ternero filetes, costillas
10 meses
Carne picada
4 meses
Menudos
3 meses
Salchichas
2 meses
Producto
Validez
Pato
4 meses
Conejo
6 meses
Gallina para caldo
7 meses
Oca
4 meses
Pollo
10 meses
Pavo
6 meses
Menudos
3 meses
Producto
Validez
Pato salvaje, Becada, Faisán
8 meses
Liebre
6 meses
Perdiz, Codorniz
8 meses
Producto Validez
Preparaçión
Carpa
2 meses
Escarme, vacíe, quite la cabeza. Lave, limpie y congele
Lucio
Rodaballo
Salmón
Sarda
Tenca
Trucha
Dorada
3 meses
Escarme, vacíe, quite la cabeza, lave, échelo durante 30 segundos en agua
fría salada, limpie y congele
Lenguado