28 brot backen, 29 kt sensor-tabelle – AEG BS9354151M Benutzerhandbuch
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Obst
Dörrgut
Einschubebene
Temperatur
(°C)
Dauer (Std.)
1 Ebene
2 Ebenen
Pflaumen
3
1 / 4
60 - 70
8 - 10
Aprikosen
3
1 / 4
60 - 70
8 - 10
Apfelscheiben
3
1 / 4
60 - 70
6 - 8
Birnen
3
1 / 4
60 - 70
6 - 9
11.28 Brot Backen
Art des Ge-
bäcks
Backofen-
funktion
Einschubebe-
ne
Temperatur
°C
Zeit (Min.)
Weißbrot
Brot
2
180 - 200
40 - 60
Baguette
Brot
2
200 - 220
35 - 45
Brioche
Brot
2
180 - 200
40 - 60
Ciabatta
Brot
2
200 - 220
35 - 45
Roggenbrot
Brot
2
190 - 210
50 - 70
Dunkles Brot
Brot
2
180 - 200
50 - 70
Vollkornbrot
Brot
2
170 - 190
60 - 90
11.29 KT Sensor-Tabelle
Rind
Speise
Speisekerntemperatur °C
Rost-/Filetbraten: Englisch
45 - 50
Rost-/Filetbraten: Medium
60 - 65
Rost-/Filetbraten: Durch
70 - 75
Schwein
Speise
Speisekerntemperatur °C
Schweineschulter/Schinken/Nacken
80 - 82
Kotelettstück (Rücken)/Kasseler
75 - 80
Hackbraten
75 - 80
Kalb
Speise
Speisekerntemperatur °C
Kalbsbraten
75 - 80
Kalbshaxe
85 - 90
DEUTSCH
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