AEG 43336VY-MN - Handbuch (Seite 27)

Fleischart Rost Temperatur in °C
Zeit in Minuten
pro Kilogramm
Fleisch
Roastbeef/Filet 1-2 160 90-120
1) Sonderprogramm. Bräunen unter dem Grill oder mit Ober-/Unterhitze bei 250 °C
möglich. Die Fleischsonde muss ggf. vor dem Grillen entfernt werden.
Kalb
Fleischart Rost Temperatur in °C
Zeit in Minuten
pro Kilogramm
Fleisch
Rinderfilet
1) 2-3 160 60-70
Lamm
Fleischart Rost Temperatur in °C
Zeit in Minuten
pro Kilogramm
Fleisch
Keule/Schulter/
Rücken
2 160 80-100
Schwein
Fleischart Rost Temperatur in °C
Zeit in Minuten
pro Kilogramm
Fleisch
Schweinebraten
1) 2-3 175 60-70
Schweinerippchen
1)
2-3 175 60
Nackenfilets 2-3 160 90-120
Schinken 1-2 150 60-100
Geflügel
Fleischart Rost Temperatur in °C
Zeit in Minuten
pro Kilogramm
Fleisch
Hähnchen, in Stü-
cken
2-3 180 55-65
Ente
1) 2-3 150 55-65
Ente, langsam ge-
röstet
1)
2-3 130
insgesamt ca. 5
Stunden
Putenbraten, ge-
füllt
1-2 150 50-60
Putenbrust 2-3 175 70-80
DEUTSCH
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