Backen – Electrolux EVY9741AAX Benutzerhandbuch
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Speise
Intervall Dampf (Wassermenge etwa 300 ml)
Menge
Temperatur
(ºC)
Zeit
1)
(Min.)
Einschub-
ebene
Lasagne
-
180
45 - 55
1
Verschiedene
Brote
0,5 - 1 kg
180 - 190
45 - 60
1
Brötchen
40 - 60 g
180 - 210
30 - 40
2
Frischback-Bröt-
chen
-
200
20 - 30
2
Frischback-Ba-
guettes
40 - 50 g
200
20 - 30
2
Frischback-Ba-
guettes, gefroren
40 - 50 g,
200
25 - 35
2
1) Die Zeitangaben sind Richtwerte.
BACKEN
Allgemeine Hinweise
• Ihr neuer Backofen backt oder brät unter
Umständen anders als Ihr früheres Ge-
rät. Passen Sie Ihre normalen Einstellun-
gen (Temperatur, Garzeiten) und die Ein-
schubebenen an die Werte in den Tabel-
len an.
• Bei längeren Backzeiten können Sie den
Backofen etwa 10 Minuten vor Ablauf
der Zeit ausschalten und die Restwärme
nutzen.
Wenn Sie gefrorene Lebensmittel in
den Backofen geben, können sich die
Backbleche beim Backen verformen.
Nachdem die Backbleche abgekühlt
sind, hebt sich die Verformung wieder
auf.
Hinweise zu den Backtabellen
• Der Hersteller empfiehlt bei der ersten
Zubreitung die niedrigere Temperatur
einzustellen.
• Finden Sie für ein spezielles Rezept keine
konkreten Angaben, orientieren Sie sich
an einem ähnlichen Rezept.
• Sie können die Backzeit um 10 - 15 Mi-
nuten verlängern, wenn Kuchen auf
mehreren Ebenen gebacken werden.
• Höhenunterschiede bei Kuchen und Ge-
bäck können zu Beginn zu unterschiedli-
cher Bräunung führen. Verändern Sie in
diesem Fall nicht die Temperatureinstel-
lung. Die Bräunungsunterschiede glei-
chen sich während des Backvorgangs
aus.
Feuchte Heißluft
Speise
Temperatur in °C
Zeit in Min.
Einschubebene
Nudelauflauf
170 - 190
45 - 60
1
Lasagne
170 - 190
45 - 60
1
Kartoffelgratin
180 - 200
50 - 60
1
Süßer Auflauf
170 - 190
45 - 60
1
Gugelhupf oder Bri-
oche
150 - 160
50 - 70
1
Hefezopf/Hefekranz
160 - 180
40 - 50
1
Streuselkuchen (tro-
cken)
150 - 160
20 - 30
2
DEUTSCH
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