Siemens HB25D5L2 - Handbuch (Seite 18)

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Würste
Fisch
Suppeneinlagen, Sonstiges
Desserts, Kompott
Kompott
Wiegen Sie die Früchte ab, geben Sie ca. 100 ml Wasser und
nach Geschmack Zucker mit Gewürzen zu.
Milchreis
Wiegen Sie den Reis ab und geben Sie die 2,5-fache Menge an
Milch zu. Füllen Sie Reis und Milch max. 2,5 cm hoch in das
Zubehör. Rühren Sie nach dem Garen um. Die restliche Milch
wird schnell aufgesogen.
Lebensmittel Zubehör Höhe Temperatur in °C Garzeit in min
Wiener Würstchen gelocht +
ungelocht
2
1
80 - 90 12 - 18
Weißwürste gelocht +
ungelocht
2
1
80 - 90 15 - 20
Lebensmittel Menge/Gewicht Zubehör Höhe Temperatur in °C Garzeit in min
Dorade, ganz je 0,3 kg gelocht +
ungelocht
2
1
80 - 90 15 - 25
Doradenfilet je 0,15 kg gelocht +
ungelocht
2
1
80 - 90 10 - 20
Fischterrine Wasserbadform 1,5 l ungelocht 2 80 - 100 40 - 80
Forelle, ganz je 0,2 kg gelocht +
ungelocht
2
1
80 - 90 12 - 15
Kabeljaufilet je 0,15 kg gelocht +
ungelocht
2
1
80 - 90 10 - 14
Lachsfilet je 0,15 kg gelocht +
ungelocht
2
1
100 8 - 10
Muscheln 1,5 kg ungelocht 2 100 10 - 15
Rotbarschfilet je 0,15 kg gelocht +
ungelocht
2
1
80 - 90 10 - 20
Seezungenröllchen, gefüllt gelocht +
ungelocht
2
1
80 - 90 10 - 20
Lebensmittel Zubehör Höhe Temperatur in °C Garzeit in min
Eierstich ungelocht 2 90 15 - 20
Grießnockerl gelocht +
ungelocht
2
1
90 7 - 10
Hartgekochte Eier
(Größe M, max. 1,8 kg)
gelocht +
ungelocht
2
1
100 10 - 12
Weichgekochte Eier
(Größe M, max. 1 kg)
gelocht +
ungelocht
2
1
100 6 - 8
Lebensmittel Zubehör Temperatur in °C Garzeit in min
Germknödel ungelochter Garbehälter 100 20 - 25
Crème caramel Förmchen + gelochter Garbehälter 90 20 - 25
Milchreis* ungelochter Garbehälter 100 25 - 35
Apfelkompott ungelochter Garbehälter 100 10 - 15
Birnenkompott ungelochter Garbehälter 100 10 - 15
Kirschkompott ungelochter Garbehälter 100 10 - 15
Rhabarberkompott ungelochter Garbehälter 100 10 - 15
Zwetschgenkompott ungelochter Garbehälter 100 15 - 20
* Sie können auch das Programm ˜‚† verwenden (siehe Kapitel: Programmautomatik)