Document Outline

• Ø Inhaltsverzeichnis[de] Gebrauchsanleitung
  • m Sicherheitshinweise
    • Lesen Sie bitte sorgfältig diese Gebrauchsanleitung. Heben Sie die Gebrauchs- und die Montageanleitung gut auf. Wenn Sie das Gerät weitergeben, legen Sie die Anleitungen bei.
    • Hinweise zu Ihrer Sicherheit
      • Verbrühungsgefahr!
      • Verbrennungsgefahr!
      • Brandgefahr!
      • Brandgefahr!
      • Verbrühungsgefahr!
      • Kurzschlussgefahr!
      • Verbrennungsgefahr!
      • Verbrennungsgefahr!
      • Verbrühungsgefahr!
      • Stromschlaggefahr!
  • Ursachen für Schäden
    • Achtung!
    • Ihr neues Gerät
      • Bedienfeld
  • Drehwähler
  • Display
  • Statuszeile
  • Fortschrittsanzeige
  • Einstellbereiche
  • Drehrichtungs-Anzeige
    • Temperaturkontrolle
  • Aufheizkontrolle
  • Restwärme
    • Heizarten
    • Garraum
      • Achtung!
    • Zubehör
    • Automatische Kalibrierung
    • Feuchtefühler
      • Achtung!
        • Vor dem ersten Benutzen
          • Uhrzeit und Sprache einstellen
            • 1. Mit dem Drehwähler die aktuelle Uhrzeit einstellen.
            • 2. Mit Taste ¿ zu “Sprache wählen“ wechseln.
            • 3. Mit dem Drehwähler die gewünschte Sprache einstellen.
            • 4. Taste 0 drücken.
    • Wasserhärtebereich einstellen
      • 1. Ggf. Taste ‡ drücken, um das Gerät auszuschalten.
      • 2. Taste ± gedrückt halten, bis im Display “Sprache wählen“ erscheint.
      • 3. Taste ¿ drücken, bis “Wasserhärtebereich“ erscheint.
      • 4. Mit dem Drehwähler den Wasserhärtebereich ändern. Mögliche Werte:
      • 5. Taste ± drücken, um die Grundeinstellungen zu verlassen.
    • Erste Inbetriebnahme
      • 1. Taste ‡ drücken, um das Gerät einzuschalten.
        • 2. Wassertank füllen und einschieben (siehe Kapitel: Wassertank füllen).
        • 3. Drehwähler drehen, bis “Dämpfen“ erscheint.
        • 4. Taste Start drücken.
        • Das Gerät heizt auf 100 °C auf. Die Dauer von 20 Minuten beginnt erst abzulaufen, wenn die eingestellte Temperatur erreicht ist. Öffnen Sie in dieser Zeit nicht die Gerätetür.
          • 5. Taste ‡ drücken, um das Gerät auszuschalten.
    • Zubehör vorreinigen
    • Fettfilter einhängen
      • m Verletzungsgefahr!
      • Gerät bedienen
        • Wassertank füllen
      • Achtung!
        • Geräteschäden durch Verwendung ungeeigneter Flüssigkeiten
          • 1. Gerätetür öffnen und Wassertank entnehmen.
          • 2. Wassertank bis zur Markierung “max“ mit kaltem Wasser füllen.
          • 3. Tankdeckel schließen, bis er merklich einrastet.
          • 4. Wassertank bis zur Rastung einschieben.
    • Gerät einschalten
      • 1. Taste ‡ drücken, um das Gerät einzuschalten.
        • Im Display erscheint für ca. 4 Sekunden das Markenlogo. Dann wechselt das Display automatisch ins Menü “Heizarten“.
          • 2. Mit dem Drehwähler die gewünschte Heizart einstellen.
          • 3. Taste ¿ drücken.
          • 4. Mit dem Drehwähler die gewünschte Temperatur einstellen.
          • 5. Taste 0 drücken.
          • 6. Mit Taste ¿ zur x “Dauer“ wechseln.
          • 7. Mit dem Drehwähler die gewünschte Dauer einstellen.
          • 8. Taste 0 drücken.
          • 9. Taste Start drücken, um den Garbetrieb zu starten.
        • Das Gerät heizt.
  • Meldung “Wassertank füllen?“
  • Aktuelle Temperatur
  • Temperatur ändern
  • Pause
  • Meldung “Wassertank füllen“
    • 1. Gerätetür vorsichtig öffnen. Es entweicht heißer Dampf!
    • 2. Wassertank entnehmen, bis zur Markierung “max“ füllen und wieder einschieben.
    • 3. Taste Start drücken.
    • Gerät ausschalten
      • m Verbrühungsgefahr!
    • Nach jedem Betrieb
  • Wassertank leeren
    • 1. Gerätetür vorsichtig öffnen.
      • 2. Wassertank entnehmen und leeren.
      • 3. Dichtung im Tankdeckel und den Tankschacht im Gerät gut abtrocknen.
    • Achtung!
  • Garraum trocknen
    • m Verbrühungsgefahr!
      • 1. Gerätetür einen Spalt breit geöffnet lassen, bis das Gerät abgekühlt ist.
      • 2. Den abgekühlten Garraum und die Verdampferschale mit dem beiliegenden Reinigungsschwamm auswischen und mit einem weichen Tuch gut nachtrocken.
      • 3. Schmutz im Garraum gleich nachdem das Gerät abgekühlt ist entfernen. Eingebrannte Reste lassen sich später deutlich schwerer entfernen.
      • 4. Möbel oder Griffe trockenwischen, falls sich dort Kondenswasser gebildet hat.
    • Einstellempfehlungen
      • 1. Taste " drücken.
        • 2. Drehwähler nach links auf j “Einstellempfehlungen“ drehen.
        • 3. Mit Taste ¿ zur Speisenkategorie wechseln und mit dem Drehwähler die gewünschte Kategorie auswählen.
        • (Mit Taste ¿ wechseln Sie in die nächste Ebene. Mit dem Drehwähler treffen Sie jeweils die nächste Auswahl.)
          • 4. Taste Start drücken.
      • Zeitfunktionen
        • Zeitfunktionen einstellen - kurz erklärt
          • 1. Taste 0 drücken.
          • 2. Mit Taste ¾ oder ¿ zur gewünschten Zeitfunktion wechseln.
          • 3. Mit dem Drehwähler Zeit oder Dauer einstellen.
          • 4. Zeitfunktionen mit Taste 0 schließen.
        • Wecker einstellen
          • 1. Taste 0 drücken.
          • 2. Mit dem Drehwähler die Weckerzeit einstellen.
          • 3. Zeitfunktionen mit Taste 0 schließen.
    • Dauer einstellen
      • 1. Taste 0 drücken.
        • 2. Mit Taste ¿ zur Dauer wechseln.
        • 3. Mit dem Drehwähler die Dauer einstellen.
        • 4. Zeitfunktionen mit Taste 0 schließen.
        • 5. Wenn der Betrieb noch nicht gestartet ist, Taste Start drücken.
        • Die Dauer x läuft sichtbar im Display ab.
    • Endezeit verschieben
      • 1. Mit Taste ¿ zu y “Ende“ wechseln.
        • Im Display wird der Zeitpunkt, zu dem der Betrieb beendet ist, angezeigt.
          • 2. Mit dem Drehwähler die Endezeit auf später verschieben.
          • 3. Zeitfunktionen mit Taste 0 schließen.
          • 4. Mit Taste Start bestätigen.
    • Uhrzeit einstellen
      • 1. Gerät ausschalten.
      • 2. Taste 0 drücken.
      • 3. Mit Taste ¿ zur Uhrzeit 0 wechseln.
      • 4. Mit dem Drehwähler die Uhrzeit verändern.
      • 5. Zeitfunktionen mit Taste 0 schließen.
      • Programmautomatik
        • Programm einstellen
          • 1. Taste ‡ drücken, um das Gerät einzuschalten.
          • 2. Taste X drücken.
          • 3. Drehwähler drehen, bis die gewünschte Programmgruppe erscheint.
      • Programm wählen
        • 4. Taste ¿ drücken.
        • 5. Drehwähler drehen, bis das gewünschte Programm erscheint.
      • Gewicht eingeben
        • 6. Taste ¿ drücken.
        • 7. Drehwähler drehen, um das Gewicht des Garguts einzustellen.
      • Garergebnis individuell anpassen
        • 8. Taste ¿ drücken.
        • 9. Drehwähler drehen, um das Garergebnis anzupassen:
        • 10. Taste Start drücken, um das Programm zu starten.
        • m Verbrühungsgefahr!
    • Hinweise zu den Programmen
      • Programmtabellen
        • Gemüse
        • Kartoffeln
        • Getreideprodukte
        • Auflauf
        • Geflügel
        • Rindfleisch
        • Kalbfleisch
        • Schweinefleisch
        • Lammfleisch
        • Hackbraten
        • Fisch
        • Gebäck, Dessert
        • Brot, Brötchen
        • Regenerieren
        • Auftauen
          • m Gesundheitsrisiko!
        • Spezielles
      • Memory
        • Memory speichern
          • 1. Heizart, Temperatur und evtl.eine Dauer oder eine Kerntemperatur für das gewünschte Gericht einstellen. Nicht starten.
          • 2. Taste l gedrückt halten, bis “Memory gespeichert“ erscheint.
    • Memory starten
      • 1. Taste l kurz drücken.
      • 2. Taste Start drücken.
      • Kerntemperaturfühler
        • Kerntemperaturfühler ins Gargut einstecken
    • Kerntemperatur einstellen
      • 1. Taste ‡ drücken, um das Gerät einzuschalten.
        • m Verbrennungsgefahr!
          • 2. Kerntemperaturfühler in die Buchse rechts oben im Garraum stecken und die Gerätetür schließen. Kabel des Kerntemperaturfühlers nicht einklemmen!
          • 3. Mit dem Drehwähler die Heizart einstellen.
          • 4. Taste ¿ drücken und mit dem Drehwähler die Garraumtemperatur einstellen.
          • 5. Taste ¿ drücken und mit dem Drehwähler die Kerntemperatur für das Gargut einstellen.
          • 6. Taste Start drücken, um den Garbetrieb zu starten.
        • Wenn das Gargut eine Kerntemperatur von 30 °C erreicht hat, erscheint im Display neben dem Symbol , die aktuelle Kerntemperatur.
      • Wenn die eingestellte Kerntemperatur erreicht ist, ertönt ein Signal. Der Garbetrieb wird automatisch beendet.
        • 7. Taste ‡ drücken, um das Gerät auszuschalten.
        • m Verbrennungsgefahr!
        • Hinweis
    • Richtwerte für die Kerntemperatur
      • Kindersicherung
        • Kindersicherung aktivieren
    • Kindersicherung deaktivieren
      • Grundeinstellungen
        • 1. Gerät ausschalten.
        • 2. Taste ± ca 4 Sekunden gedrückt halten, bis im Display “Sprache wählen“ erscheint.
        • 3. Taste ¿ drücken, bis die gewünschte Grundeinstellung erscheint.
        • 4. Drehwähler drehen, um die Einstellung zu ändern.
        • 5. Taste ± ca 4 Sekunden gedrückt halten, um die Grundeinstellungen zu verlassen.
      • Automatische Abschaltung
      • Pflege und Reinigung
        • m Kurzschlussgefahr!
      • Achtung!
        • Oberflächenschäden
      • Achtung!
        • Oberflächenschäden
        • Reinigungsmittel
          • Der Garraum kann rosten
            • m Verletzungsgefahr!
          • Oberflächenschäden
  • Reinigungsschwamm
  • Microfasertuch
  • Bratenset
    • Reinigungshilfe
  • Vorbereitung
  • Reinigungshilfe starten
    • 1. Taste ‡ drücken, um das Gerät einzuschalten.
    • 2. Taste s drücken.
    • 3. Wassertank bis zur Markierung “max“ mit Wasser füllen und einschieben.
    • 4. Taste Start drücken.
  • Verdampferschale leeren und Gerät auswischen
    • 1. Gerätetür öffnen.
      • 2. Gestelle aus dem Garraum nehmen und reinigen (siehe Kapitel: Gestelle reinigen).
      • 3. Angelösten Schmutz im Garraum und in der Verdampferschale mit einer weichen Spülbürste und dem Reinigungsschwamm auswischen.
      • 4. Wassertank ggf. mit Wasser füllen und wieder einschieben.
      • 5. Gerätetür schließen.
  • 1. Spülen
  • Verdampferschale leeren
    • 1. Gerätetür öffnen.
      • 2. Reinigungsschwamm gründlich auswaschen.
      • 3. Restwasser mit dem Reinigungsschwamm aus der Verdampferschale entfernen.
      • 4. Gerätetür schließen.
  • 2. Spülen
  • Restwasser entfernen
    • 1. Gerätetür öffnen.
      • 2. Restwasser mit dem Reinigungsschwamm aus der Verdampferschale entfernen.
      • 3. Garraum mit dem Reinigungsschwamm auswischen und mit einem weichen Tuch nachtrocknen.
      • 4. Taste ‡ drücken, um das Gerät auszuschalten.
  • Reinigungshilfe abbrechen
    • Hinweis
    • 1. Taste Stop drücken, um die Reinigungshilfe abzubrechen.
      • Im Display erscheint “mit ‘start’ Betrieb fortsetzen“ und “Reinigen“.
        • 2. Taste Start drücken.
        • 3. Ggf. Wassertank mit Wasser füllen, wieder einschieben und Taste Start drücken.
    • Entkalken
  • Entkalker
    • 1. 300 ml Wasser und 60 ml flüssigen Entkalker zu einer Entkalkerlösung mischen.
    • 2. Wassertank leeren und mit der Entkalkerlösung füllen.
    • Achtung!
      • Oberflächenschäden
  • Entkalken starten
    • 1. Taste ‡ drücken, um das Gerät einzuschalten.
    • 2. Taste s drücken.
    • 3. Drehwähler drehen, bis “Entkalken“ erscheint.
    • 4. Wassertank mit Entkalkerlösung einschieben und Gerätetür schließen.
    • 5. Taste Start drücken.
  • Verdampferschale leeren und Wassertank neu füllen
    • 1. Gerätetür öffnen.
    • 2. Die Entkalkerlösung mit dem beiliegenden Reinigungsschwamm aus der Verdampferschale entfernen.
    • 3. Wassertank gründlich ausspülen, mit Wasser füllen und wieder einschieben.
    • 4. Gerätetür schließen.
  • 1. Spülen
  • Verdampferschale leeren
    • 1. Gerätetür öffnen.
      • 2. Reinigungsschwamm gründlich auswaschen.
      • 3. Restwasser mit dem Reinigungsschwamm aus der Verdampferschale entfernen.
      • 4. Gerätetür schließen.
  • 2. Spülen
  • Restwasser entfernen
    • 1. Gerätetür öffnen.
      • 2. Restwasser mit dem Reinigungsschwamm aus der Verdampferschale entfernen.
      • 3. Garraum mit dem Reinigungsschwamm auswischen und mit einem weichen Tuch nachtrocknen.
      • 4. Taste ‡ drücken, um das Gerät auszuschalten.
  • Entkalken abbrechen
    • Hinweis
    • 1. Taste Stop drücken, um das Entkalken abzubrechen.
      • Im Display erscheint “mit ‘start’ Betrieb fortsetzen“ und “Entkalken“.
        • 2. Taste Start drücken.
  • Nur Verdampferschale entkalken
    • 1. 100 ml Wasser und 20 ml flüssigen Entkalker zu einer Entkalkerlösung mischen.
    • 2. Verdampferschale komplett mit Entkalkerlösung füllen.
    • 3. Wassertank nur mit Wasser füllen.
    • 4. “Entkalken“ wie beschrieben starten.
    • Gerätetür aus- und einhängen
      • m Verletzungsgefahr!
      • m Verletzungsgefahr!
  • Gerätetür aushängen
    • 1. Gerätetür ganz öffnen.
    • 2. Sperrhebel links und rechts ganz aufklappen (Bild A).
    • 3. Gerätetür so weit schließen, bis Sie einen Widerstand spüren.
    • 4. Mit beiden Händen links und rechts anfassen, etwas weiter schließen und herausziehen (Bild B).
  • Gerätetür einhängen
    • 1. Scharniere in die Halterungen links und rechts einsetzen (Bild C).
      • 2. Gerätetür ganz öffnen.
      • 3. Sperrhebel links und rechts ganz zuklappen (Bild D).
      • 4. Gerätetür schließen.
    • Türscheiben reinigen
      • m Verletzungsgefahr!
      • m Verletzungsgefahr!
  • Türscheibe ausbauen
    • Hinweis
      • 1. Gerätetür aushängen und mit der Vorderseite nach unten auf eine weiche, saubere Unterlage legen (siehe Kapitel: Gerätetür aus- und einhängen).
      • 2. Abdeckung an der Gerätetür oben links und rechts losschrauben und abnehmen (Bild A).
      • 3. Türscheibe anheben und herausziehen (Bild B).
  • Zwischenscheibe ausbauen
    • 1. Halterungen links und rechts nach außen drücken.
    • 2. Zwischenscheibe leicht anheben und herausnehmen.
  • Reinigen
    • Achtung!
  • Zwischenscheibe einbauen
    • 1. Zwischenscheibe links und rechts in die Aufnahmen einsetzen.
    • 2. Zwischenscheibe nach unten in die Halterungen drücken.
  • Türscheibe einbauen
    • 1. Türscheibe bis zum Anschlag einschieben.
    • 2. Abdeckung aufsetzen und anschrauben.
    • 3. Gerätetür wieder einbauen.
    • Gestelle reinigen
      • m Verbrennungsgefahr durch heiße Teile im Garraum!
      • 1. Gestell nach vorn ziehen und seitlich aushängen.
        • 2. Gestelle mit Spülmittel und Spülschwamm/Bürste reinigen oder Gestelle im Geschirrspüler mitreinigen.
        • 3. Gestelle hinten und vorn einhängen und nach hinten schieben, bis sie einrasten.
      • Eine Störung, was tun?
        • m Stromschlaggefahr!
    • Garraumlampe wechseln
      • m Verbrennungsgefahr!
        • 1. Sicherung im Sicherungskasten ausschalten oder Netzstecker ziehen.
        • 2. Die Abdeckung nach links herausdrehen.
        • 3. Die Lampe herausziehen und durch den gleichen Lampentyp ersetzen.
        • 4. Die neuen Dichtungen und den Klemmring in der richtigen Reihenfolge auf die Glasabdeckung schieben.
        • 5. Die Glasabdeckung mit den Dichtungen wieder einschrauben.
        • 6. Gerät ans Stromnetz anschließen und die Uhrzeit neu einstellen.
    • Türdichtung austauschen
      • 1. Gerätetür öffnen.
      • 2. Alte Türdichtung abziehen.
      • 3. Neue Türdichtung an einer Stelle einschieben und ringsherum einziehen. Die Stoßstelle muss seitlich sein.
      • 4. Den Sitz der Türdichtung vor allem in den Ecken noch einmal überprüfen.
      • Kundendienst
        • E-Nummer und FD-Nummer
          • Reparaturauftrag und Beratung bei Störungen
      • Umweltschutz
        • Umweltschonende Entsorgung
    • Tipps zum Energiesparen
      • Tabellen und Tipps
    • Dämpfen
    • Heißluft
    • Heißluft + Dämpfen
      • Gemüse
      • Beilagen und Hülsenfrüchte
      • Geflügel und Fleisch
        • Geflügel
  • Rindfleisch
    • Kalbfleisch
    • Schweinefleisch
    • Sonstiges
  • Tipps zum Braten
    • Fisch
    • Sanftgaren von Fleisch
    • Aufläufe, Suppeneinlagen ...
    • Desserts, Kompott
    • Kuchen und Gebäck
      • Kuchen in der Form
      • Kuchen auf dem Blech
      • Brot, Brötchen
      • Kleingebäck
      • Tipps zum Backen
    • Speisen regenerieren
    • Auftauen
      • m Gesundheitsrisiko!
    • Teig gehenlassen
    • Entsaften
    • Einkochen
    • Tiefkühlprodukte
    • Prüfgerichte