Brot rezepte, Teig rezepte, Vollkornbrot – Panasonic SD254 Benutzerhandbuch

Seite 16: Vollkornrosinenbrot, Französischesbrot, Italienisches brot, Sandwichbrot, Glutenfreies weissbrot, Normal teig, Normal rosinen teig

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Brot Rezepte

VOLLKORNBROT

Wählen Sie whole wheat (Vollkorn)

Option BAKE (Backen) / BAKE RAPID (Brot schnell)

M

L

XL

Teelöffel Trockenhefe

(Teelöffel bei Option BAKE RAPID)

1

(1

1

⁄

2

)

1

(1

1

⁄

2

)

1

1

⁄

4

(2)

Vollkornweizenmehl

400 g

500 g

600 g

Teelöffel Salz

1

1

⁄

2

1

1

⁄

2

2

Esslöffel Zucker

1

1

1

⁄

2

2

Butter

20 g

30 g

40 g

Wasser

280 ml

350 ml

420 ml

VOLLKORNROSINENBROT

Wählen Sie whole wheat (Vollkorn)

Option BAKE RAISIN (Rosinen-Brot)

M

L

XL

Teelöffel Trockenhefe

1

1

1

1

⁄

4

Vollkornweizenmehl

400 g

500 g

600 g

Teelöffel Salz

1

1

⁄

2

1

1

⁄

2

2

Esslöffel Zucker

1

1

1

⁄

2

2

Butter

20 g

30 g

40 g

Wasser

280 ml

350 ml

420 ml

Zusatz (Im Rosinen-Nuss-Verteiler):

Rosinen

80 g

100 g

120 g

FRANZÖSISCHESBROT

Wählen Sie french (Französisch)

Option BAKE (Backen)

Teelöffel Trockenhefe

1

Weizenmehl, Typ 550

300 g

Teelöffel Salz

1

Butter

20 g

Wasser

220 ml

ITALIENISCHES BROT

Wählen Sie wählen (Italienisch)

Option BAKE (Backen)

Teelöffel Trockenhefe

1

Weizenmehl, Typ 550

400 g

Teelöffel Salz

1

1

⁄

2

Esslöffel Olivenöl

1

1

⁄

2

Wasser

260 ml

SANDWICHBROT

Wählen Sie sandwich

Option BAKE (Backen)

Teelöffel Trockenhefe

1

Weizenmehl, Typ 550

380 g

Esslöffel Zucker

2

Butter

30 g

Wasser

250 ml

GLUTENFREIES WEISSBROT

Wählen Sie gluten free (Glutenfrei)

Option BAKE (Backen)

Wasser

430 g

Esslöffel Ö l

1

glutenfreie Brotmischung

500 g

Teelöffel Trockenhefe

1

Teig Rezepte

NORMAL TEIG

Wählen Sie basic (Normal)

Option DOUGH (Teig)

Teelöffel Trockenhefe

1

Weizenmehl, Typ 550

500 g

Teelöffel Salz

1

1

⁄

2

Esslöffel Zucker

1

1

⁄

2

Butter

30 g

Wasser

310 ml

NORMAL ROSINEN TEIG

Wählen Sie basic (Normal)

Option DOUGH (Teig)

Teelöffel Trockenhefe

1

Weizenmehl, Typ 550

500 g

Teelöffel Salz

1

1

⁄

2

Esslöffel Zucker

1

1

⁄

2

Butter

30 g

Wasser

310 ml

Zusatz (Im Rosinen-Nuss-Verteiler):

Rosinen

100 g

FRANZÖSISCH TEIG

Wählen Sie french (Französisch)

Option DOUGH (Teig)

Teelöffel Trockenhefe

1

Weizenmehl, Typ 550

300 g

Teelöffel Salz

1

Butter

20 g

Wasser

180 ml

VOLLWERT TEIG

Wählen Sie whole wheat (Vollkorn)

Option DOUGH (Teig)

Teelöffel Trockenhefe

1

1

⁄

2

Vollkornweizenmehl

500 g

Teelöffel Salz

2

Esslöffel Zucker

1

1

⁄

2

Butter

30 g

Wasser

340 ml

VOLLWERT ROSINEN TEIG

Wählen Sie whole wheat (Vollkorn)

Option DOUGH (Teig)

Teelöffel Trockenhefe

1

1

⁄

2

Vollkornweizenmehl

500 g

Teelöffel Salz

2

Esslöffel Zucker

1

1

⁄

2

Butter

30 g

Wasser

340 ml

Zusatz (Im Rosinen-Nuss-Verteiler):

Rosinen

100 g

PIZZA TEIG

Wählen Sie pizza

Option DOUGH (Teig)

Teelöffel Trockenhefe

1

Weizenmehl, Typ 550

450 g

Teelöffel Salz

2

Esslöffel Pflanzenöl

4

Wasser

240 ml

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