Panasonic SD254 - Handbuch (Seite 19)

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Deutsch
AVEVE Teig Rezepte
* Diese Rezepte richten Sich vorwiegend an Kunden in Belgien.
Für weitere Informationen, rufen Sie AVEVE an 0800/0229210.
[Normal]
KUCHENTEIG (Teig für 2 Kuchen)
Wählen Sie basic (Normal)
Option DOUGH (Teig)
Zucker 60 g
Teelöffel Trockenhefe 2
Kuchenmehl 500 g
Milch 100 ml
Ei 3
Butter 100 g
Teelöffel Salz 1 1 ⁄
2
Programmierung
3  Option drücken
1  Start drücken
ZUCKERTORTE
Wählen Sie basic (Normal)
Option DOUGH (Teig)
Kuchenteig 500 g
Ei 3
Teelöffel Butter 400 g
Schlagsahne 1 dl
Kandiszucker 100 g
Einige Zuckerwürfel
Zubereitung
Den Hefeteig ausrollen und in eine Form mit 24-26 cm Durchmesser geben. Den
Teig mit einer Gabel löchern. Die Ränder mit geschlagenem Ei bepinseln. Den
Teigboden mit ausgelassener Butter bestreichen.
Die Sahne mit 2 Eiern aufschlagen und auf den Teigboden geben. Alles mit
Kandiszucker bestreuen und hier und da einen Zuckerwürfel hinzugeben.
30-40 Minuten im auf 200 °C vorgeheizten Ofen backen.
REISTORTE
Wählen Sie basic (Normal)
Option DOUGH (Teig)
Kuchenteig 500 g
Dessert-Reis Schachteln 2
Ei 2
Ein Tütchen Vanillezucker 1
Zubereitung
Den Hefeteig ausrollen und in eine Form mit 24-26 cm Durchmesser geben. Den
Teig mit einer Gabel löchern. Die beiden Schachteln Reis mit dem Eigelb mischen.
Das Eisweiß schaumig schlagen und den Reis darunter heben. Alles auf den Teig
geben.
Ca. 40 Minuten im auf 220 °C vorgeheizten Ofen backen.
APFELKUCHEN “HAGELAND”
Wählen Sie basic (Normal)
Option DOUGH (Teig)
Kuchenteig 200 g
Äpfel 4
Mehl 40 g
Butter 40 g
Schlagsahne 1 1 ⁄
2
dl
Esslöffel Kirschwasser 1
Ei 2
Zucker 50 g
Zubereitung
Den Hefeteig ausrollen und in eine Form mit 24-26 cm Durchmesser geben. Den
Teig mit einer Gabel löchern. Die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben
schneiden. Die Apfelscheiben auf dem Teig ausbreiten. Das Mehl, die zerlassene
Butter, die Sahne, das Kirschwasser und die Eier rühren, bis eine luftige Masse
entstanden ist. Alles über die Äpfel geben.
Ca. 40 Minuten im auf 200 °C vorgeheizten Ofen backen.
RUM BABA
(für eine Savarin-Form von 1L)
Wählen Sie basic (Normal)
Option DOUGH (Teig)
Wasser 2 dl
Raffinadezucker 200 g
Rum 1 dl
Puderzucker
Schlagsahne
Früchte
Zubereitung
Den Hefeteig zubereiten. Den Teig in eine Savarin-Form geben und ca.
40-45 Minuten in einem auf 175 °C vorgeheizten Ofen backen.
Ein Sirup aus dem Zucker mit Wasser und Rum herstellen. Auf den erkalteten Teig
geben und einziehen lassen. Viel Puderzucker darüber geben und die Dellen mit
eventuell mit Schlagsahne und/oder Früchten füllen.
ROSINENBRÖTCHEN
Wählen Sie basic (Normal)
Option DOUGH (Teig mit Rosinen)
Wasser 250 ml
Mehl “Boereluxe” (AVEVE) 500 g
Butter 50 g
Rosinen
(in den Rosinen-Nuss Verteiler geben)
150 g
Programmierung
1  Menu drücken
4  Select drücken
1  Start drücken
Zubereitung
Kugeln von ca. 50 gr. formen. Ca. 10-15 Minuten oder bis zur ausreichenden Gärung
unter einem Leinentuch ruhen lassen.
Ca. 15-20 Minuten im auf 220 °C vorgeheizten Ofen backen.