Brotrezepte buttermilchbrot mit grünkern, Weizenmischbrot mit roggenmehl, Weizenmischbrot mit schrotanteilen – Panasonic SD253 Benutzerhandbuch
Seite 30
31
Brotrezepte
Buttermilchbrot mit Grünkern
Programm: Vollwert Brot · Vollwert Brot schnell
ZUTATEN :
Trockenhefe
(Vollwert Brot schnell) Trockenhefe
Grünkernschrot
Dunkles Weizenmehl, Type 1050
Salz
Zucker
Butter
Buttermilch
Brotgröße M
1 TL
1
1
/
2
TL
70 g
300 g
1 TL
1 EL
20 g
220 ml
Brotgröße L
1 TL
1
1
/
2
TL
100 g
400 g
1
1
/
2
TL
1
1
/
2
EL
30 g
290 ml
Brotgröße XL
1
1
/
2
TL
2 TL
120 g
500 g
2 TL
2 EL
40 g
360 ml
Weizenmischbrot mit Roggenmehl
Programm: Vollwert Brot · Vollwert Brot schnell · Vollwert Brot mit Zeitvorwahl
ZUTATEN :
Trockenhefe
(Vollwert Brot schnell) Trockenhefe
Dunkles Weizenmehl, Type 1050
Dunkles Roggenmehl, Type 997
Salz
Zucker
Butter
Flüssiger Sauerteig
Wasser
Brotgröße M
1 TL
1
1
/
2
TL
280 g
120 g
1 TL
1 EL
20 g
40 g
240 ml
Brotgröße L
1 TL
1
1
/
2
TL
350 g
150 g
1
1
/
2
TL
1
1
/
2
EL
30 g
50 g
300 ml
Brotgröße XL
1
1
/
4
TL
2 TL
420 g
180 g
2 TL
2 EL
40 g
60 g
360 ml
Weizenmischbrot mit Schrotanteilen
Programm: Vollwert Brot · Vollwert Brot schnell · Vollwert Brot mit Zeitvorwahl
ZUTATEN :
Trockenhefe
(Vollwert Brot schnell) Trockenhefe
Weizenmehl, Type 550
Roggenvollkornschrot
Salz
Zucker
Butter
Flüssiger Sauerteig
Wasser
Brotgröße M
1 TL
1
1
/
2
TL
280 g
120 g
1 TL
1 EL
20 g
60 g
240 ml
Brotgröße L
1 TL
1
1
/
2
TL
350 g
150 g
1
1
/
2
TL
1
1
/
2
EL
30 g
75 g
300 ml
Brotgröße XL
1
1
/
4
TL
2 TL
420 g
180 g
2 TL
2 EL
40 g
90 g
360 ml