9 einkochen, 10 dörren – AEG BP8615001M Benutzerhandbuch
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11.9 Einkochen
Beerenobst
EINKOCHEN
Temperatur [°C]
Einkochen bis
Perlbeginn [Min.]
Weiteres Einko-
chen bei 100 °C
[Min.]
Erdbeeren, Blau-
beeren, Himbee-
ren, reife Stachel-
beeren
160 – 170
35 – 45
–
Steinobst
EINKOCHEN
Temperatur [°C]
Einkochen bis
Perlbeginn [Min.]
Weiteres Einko-
chen bei 100 °C
[Min.]
Birnen, Quitten,
Zwetschgen
160 – 170
35 – 45
10 – 15
Gemüse
EINKOCHEN
Temperatur [°C]
Einkochen bis
Perlbeginn [Min.]
Weiteres Einko-
chen bei 100 °C
[Min.]
Karotten
1)
160 – 170
50 – 60
5 – 10
Gurken
160 – 170
50 – 60
–
Mixed Pickles
160 – 170
50 – 60
5 – 10
Kohlrabi, Erbsen,
Spargel
160 – 170
50 – 60
15 – 20
1) Lassen Sie die eingekochten Nahrungsmittel im Ofen, nachdem Sie das Gerät
ausgeschaltet haben.
11.10 Dörren
Backbleche mit Backpapier abdecken.
GEMÜSE
GERICHT
Einschubebene
Temperatur
[°C]
Dauer [Std]
1 Ebene
2 Ebenen
Bohnen
3
1/4
60 - 70
6 - 8
Paprika
3
1/4
60 - 70
5 - 6
Suppengemü-
se
3
1/4
60 - 70
5 - 6
Pilze
3
1/4
50 - 60
6 - 8
Kräuter
3
1/4
40 - 50
2 - 3
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