5 backen mit ober-/unterhitze auf einer ebene – AEG 20095VA-WN Benutzerhandbuch
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Plätzchen/kleine Kuchen/Gebäck/Brötchen
Backware
Einschubebene
Temperatur in °C
Zeit in Min.
2 Ebenen
Mürbeteigplätz-
chen
2/4
150 - 160
1)
20 - 40
Short bread/ Past-
ry Stripes
2/4
140
1)
20 - 45
Rührteigplätzchen
2/4
160 - 170
1)
25 - 45
Eiweißgebäck,
Baiser
2/4
80 - 100
130 - 170
Makronen
2/4
100 - 120
1)
40 - 80
Hefekleingebäck
2/4
160 - 170
1)
30 - 60
Blätterteiggebäck
2/4
170 - 180
1)
30 - 50
1) Backofen vorheizen
9.5 Backen mit Ober-/Unterhitze auf einer Ebene
Backen in Formen
Backware
Einschubebene
Temperatur in °C
Zeit in Min.
Gugelhupf oder
Rodonkuchen
2
160 - 180
50 - 70
Sandkuchen/
Früchtekuchen
1 - 2
150 - 170
50 - 90
Fatless sponge
cake
3
170
1)
25 - 40
Tortenboden -
Mürbeteig
2
190 - 210
1)
10 - 25
Tortenboden -
Rührteig
2
170 - 190
20 - 25
Apple pie (2 For-
men, Ø 20 cm, di-
agonal versetzt)
1 - 2
180
60 - 90
Pikante Torte (z.B.
Quiche Lorraine)
1
180 - 220
35 - 60
Käsekuchen
1 - 2
160 - 180
60 - 90
1) Backofen vorheizen
Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen
Backware
Einschubebene
Temperatur in °C
Zeit in Min.
Hefezopf/Hefe-
kranz
2
170 - 190
40 - 50
DEUTSCH
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