Siemens EF645HN17 - Handbuch (Seite 18)

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Tableau de cuisson pour l'utilisation du préchauffage booster
Le tableau suivant vous indique des mets appropriés au
préchauffage booster.
La petite quantité indiquée se rapporte aux petits foyers et la
grande quantité aux grands foyers. Les valeurs sont indicatives.
Remuer de temps en temps les aliments épais filants.
Conseils pour l'utilisation du préchauffage
booster
Le préchauffage booster est conçu pour une cuisson qui
nécessite très peu d'eau et qui garde la valeur nutritive des
aliments.
■
Ajoutez seulement 3 tasses d'eau env. aux aliments cuits sur
les grands foyers et 2 tasses à ceux cuits sur les petits.
■
Couvrez la casserole avec un couvercle.
■
Le préchauffage booster n'est pas recommandé pour des
mets cuits dans beaucoup d'eau (par ex. des pâtes).
Plat avec le préchauffage booster Quantité Position de
chauffe
Temps de cuis-
son total, en
minutes
Chauffer
Bouillon
Soupes
Lait**
500ml-1l
500ml-1l
200-400ml A 7-8
A 2-3
A 1-2 4-7 min
3-6 min.
4-7 min
Chauffer et maintenir au chaud
Ragoût/potée (p.ex. ragoût de lentilles)
400-800g A 1-2 -
Décongeler et chauffer
Epinards surgelés
Goulasch surgelée
300-600g
500g-1kg A 2.-3.
A 2.-3. 10-20 min
20-30 min.
Pocher
Poisson
300-600g A 4-5* 20-25 min.
Bouillir/cuire
Riz (avec double quantité d'eau)
Pommes de terre en robe des champs avec 1-3 tasses d'eau
Pommes de terre à l'anglaise avec 1-3 tasses d'eau
Légumes avec 1-3 tasses d'eau
Légumes surgelés avec 1-3 tasses d'eau
125-250g
750g-1,5kg
750g-1,5kg
500g-1kg
500g-1kg A 2-3
A 4-5
A 4-5
A 2.-3.
A 4.-5. 20-25 min.
30-40 min
20-30 min.
15-20 min
15-20 min
Braiser
Paupiettes
Rôti à braiser
4 pièces
1kg A 4-5
A 4-5 50-60 min
80-100 min
Poêler**
Escalopes, natures ou panées
Côtelette, nature ou panée
Steak (3 cm d'épaisseur)
Poisson et filet de poisson, pané
Poisson et filet de poisson, pané et surgelé p.ex. bâtonnets de poisson
Crêpes
1-2 pièces
1-2 pièces
1-2 pièces
1-2 pièces
200-300g A 6-7
A 6-7
A 7-8
A 6-7
A 6-7
A 6-7 8-12 min.
8-12 min.
8-12 min.
8-12 min.
8-12 min.
cuire en continu
* mijoter sans couvercle
** sans couvercle