Gastroback 42606 Design Espresso Plus - Handbuch (Seite 8)

Die Espresso-Maschine ist mit einer schwenkbaren Dampfdüse und einem schwarzen
Aufsatz zum Aufschäumen von Milch ausgerüstet. Damit können sie schnell und problemlos
Milchschaum herstellen. Wenn sie nur wenig Milchschaum brauchen, dann nehmen sie den
Aufsatz von der Dampfdüse ab und schäumen die Milch nur mit der Düse auf.
Den Aufsatz abnehmen
Vergewissern sie sich unbedingt zuerst, dass der Aufsatz abgekühlt ist.
Ziehen sie den Aufsatz dann vorsichtig nach unten von der Dampfdüse
ab. Drehen sie den Aufsatz dabei eventuell etwas hin und her.
Den Aufsatz wieder aufsetzen
stecken sie den Aufsatz mit dem schmalen Ende über die Dampfdüse
und schieben sie den Aufsatz soweit nach oben bis er einrastet. Der
Aufsatz darf nicht wackeln oder herunterfallen. Drehen sie den Aufsatz
dabei eventuell etwas hin und her.
hinWeiS:
Der Aufsatz hat innen zwei Widerstände und sitzt korrekt,
wenn sie ihn zum Einrasten bis über den ersten Widerstand auf die
Düse geschoben haben. Die Düse sollte sich nur im schmalen teil des
Aufsatzes befindet und darf nicht unten aus dem Aufsatz ragen.
Die Dampffunktion verwenden
Die Heizkontrolllampe leuchtet auf, wenn sie den Auswahlschalter auf die Dampf-Position
gestellt haben. hinWeiS: Achten sie vor jedem Gebrauch darauf, dass der Auswahlschalter
auf ›standby‹ (mittig) steht. Wenn der Auswahlschalter rechts (in
Brühposition) steht, kommt heißes Wasseraus dem Brühkopf und
wenn der Auswahlschalter links (auf Dampf- oder Heißwasserposition)
steht, kommt heißer Dampf oder heißes Wasser aus der Dampfdüse.
Wichtig: Achten sie darauf, dass der schwarze klappschalter auf der
richtigen Position steht: Dampf oder Heißwasser.
Milch schäumen
WARnunG: Aus der Dampfdüse tritt heißer Dampf oder heißes Wasser aus. Halten
sie niemals Ihre Hände oder andere körperteile an die Dampfdüse oder darunter, wenn
der Auswahlschalter auf der Dampf- oder Heißwasserposition steht. Halten sie ein geeig-
netes Gefäß unter die Dampfdüse, bevor sie den Auswahlschalter in die Dampf- oder
Heißwasserposition drehen.
1.
Vergewissern sie sich, dass ausreichend Wasser im Wassertank ist (zwischen den MIN-
und MAX-Marken).
2.
Drücken sie die Ein-/Aus-schalter und schalten sie das Gerät ein.
3. stellen sie an dem schwarzen klappschalter die Dampfposition ein.
4. Füllen sie das mitgelieferte Milchaufschäumkännchen aus Edelstahl
etwa zu 1 / 3 mit frischer kalter Milch auf.
hinWeiS: Die besten Ergebnisse erhalten sie mit fettreduzierter
frischer Milch.
5. sobald die gewünschte Menge Espresso in die tasse/tassen gelaufen
ist, drehen sie den Auswahlschalter wieder zurück in die Mitte (Position
› standby‹). Dadurch wird der Brühvorgang beendet.
solange das Gerät eingeschaltet ist, bleibt das Gerät betriebsbereit und
hält eine konstante temperatur im Brühkopf. sobald die temperatur im
Brühkopf abnimmt, schaltet sich die Heizung automatisch wieder ein und
die Heizkontrolllampe leuchtet.
hinWeiS:
Warten sie nach Beendung des Brühvorganges einen Moment bevor sie die
tasse von dem rost nehmen, da der kaffee nach dem Ausschalten ein wenig nachläuft.
6.
Wenn sie keinen weiteren Espresso brühen wollen, dann drücken sie auf den Ein-/Aus-
schalter, um das Gerät auszuschalten und ziehen sie den Netzstecker. Warten sie, bis
das Gerät abgekühlt ist, bevor sie das Gerät nach der Anleitung im kapitel ›Pflege und
reinigung‹ reinigen.
Die Vorbrühfunktion
Nach der Aktivierung des Espressoprogramms (Auswahlschalter rechts), befördert die
15-bar-Pumpe zunächst etwas Wasser, macht dann eine kurze Pause und pumpt danach
weiteres Wasser durch den gemahlenen kaffee im siebträger. Das Espressopulver wird
durch dieses Verfahren zuerst mit etwas Wasser angefeuchtet, bevor der eigentliche
Brühvorgang beginnt. Dadurch quillt das Espressopulver und im Brühkopf kann ein größerer
Druck aufgebaut werden. Auf diese Weise werden die Öle und Aromastoffe des kaffees
besser an das Wasser abgegeben.
Den Siebträger ausleeren
WARnunG: Die Metallteile des Filters und siebträgers sind nach dem Gebrauch noch
einige Zeit sehr heiß. Fassen sie den heißen siebträger nur am schwarzen Griff an. kühlen
sie den siebträger und den Filter zuerst in kaltem Wasser, bevor sie die Metallteile anfassen.
1.
Nehmen sie den siebträger vom Brühkopf ab. Fassen sie den
siebträger dazu am schwarzen Griff und drehen sie den siebträger
nach links (im Uhrzeigersinn) bis die Verriegelung gelöst ist.
2.
Leeren sie den siebträger dann über einer schüssel oder spüle
aus. Das gebrauchte Espressopulver geben sie am besten in den
Hausmüll oder zu den kompostierbaren küchenabfällen. spülen sie
das Espressopulver nicht in den Ausguss, da andernfalls der Abfluss
verstopft werden könnte.
3.
Die Filter sitzen fest im siebträger. Heben sie den Filter an den
Aussparungen an den seiten des siebträgers an, um ihn aus dem
siebträger zu nehmen.
4.
spülen sie den Filter und siebträger mit klarem Wasser aus und
lassen sie diese Bauteile danach trocknen.
MilCh AufSChäuMen
WARnunG: Die Dampfdüse und der Aufsatz sind nach dem Gebrauch noch einige Zeit
sehr heiß. Vergewissern sie sich immer zuerst, dass diese Bauteile abgekühlt sind, bevor
sie die Dampfdüse anfassen.
Aufsatz
Dampfdüse
Dampf heißes Wasser
Dampfposition
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