Gastroback 40133 Design Juicer Advanced Pro - Handbuch (Seite 28)

Verarbeiten Sie die Melone im Entsafter.
Rühren Sie Likör und Sodawasser in den
Saft. Verteilen Sie das Eis auf 4 Gläser und
gießen Sie den Saft darüber. Gut umrühren
und sofort servieren.
Bloody Mary
Für 4 Personen
4 mittelgroße Tomaten
2 Stangen Sellerie
1 große, entkernte rote Paprika (ohne Boden)
20 cl Wodka
1 Tasse zerstoßenes Eis
Verarbeiten Sie Tomaten, Sellerie und rote
Paprika im Entsafter. Rühren Sie den Wodka
in den Saft. Verteilen Sie das Eis auf Gläser
und gießen Sie den Saft darüber. Gut umrüh-
ren und sofort servieren.
Pfirsich-Minz-Julep
Für 4 Personen
6 halbierte und entkernte Pfirsiche
½ Tasse frische Pfefferminz-Blätter
2 Esslöffel Creme de Menthe
(Pfefferminz-Creme)
20 cl weißer Rum
2 Teelöffel Zucker
½ Tasse zerstoßenes Eis
500 ml Mineralwasser
Verarbeiten Sie Pfirsiche und Pfefferminz-
Blätter im Entsafter. Rühren Sie Creme de
Menthe und Zucker in den Saft. Verteilen Sie
das Eis auf 4 Gläser und gießen Sie den Saft
darüber. Gut umrühren und sofort servieren.
eneRGy-DRInKS
Weintrauben-Kiwi-Beeren-
Booster
Weintrauben enthalten Kalium und Eisen und
bilden dadurch eine hervorragende Stärkung
nach einem anstrengenden Tag.
Für 6 Personen
500 g grüne, kernlose Weintrauben ohne
Stiele
2 geschälte Kiwis
250 g Erdbeeren (ohne Blätter)
500 ml Magermilch
2 Esslöffel Eiweiß-Getränkepulver
½ Tasse zerstoßenes Eis
Verarbeiten Sie Weintrauben, Kiwis und
Erdbeeren im Entsafter. Milch, Getränkepulver
und zerstoßenes Eis einrühren und sofort ser-
vieren.
Aprikose-Apfel-Birnen-Sprudel
Für 4 Personen
4 große, halbierte und entkernte Aprikosen
4 kleine rote Äpfel
3 mittelgroße Birnen
250 ml kohlensäurehaltiges Mineralwasser
½ Tasse zerstoßenes Eis
Verarbeiten Sie Aprikosen, Äpfel und Birnen
im Entsafter. Mineralwasser und Eis einrühren
und sofort servieren.
rote-Bete-Karotten-orangen-
Durstlöscher
Für 4 Personen
8 Karotten
2 kleine geputzte Rote Bete
½Tasse frische Pfefferminz-Blätter
4 geschälte Orangen
Verarbeiten Sie Karotten, Rote Bete,
Pfefferminz-Blätter und Orangen im Entsafter
und servieren Sie sofort.
BALLASTSToFFrEICHE
lIeBlInGSGeRIChTe
Damit Sie den Trester der verarbeiteten
Früchte und Gemüsearten und die darin
befindlichen Ballaststoffe nicht wegwerfen
müssen, wurden die folgenden Rezepte zur
Verwendung des Tresters entwickelt.
Karotten-Kürbis-Feta-Pastete
Für 6 Personen
8 Tafeln Blätterteig
60 g zerlassene Butter
1 Lauch-Stange, in feine Scheiben geschnitten
1 Tasse Kürbis-Trester
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