Gastroback 41019 - Cook & Mix - Handbuch (Seite 14)

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Zubereitung heißer Suppen den Deckel oder Messbecher abnehmen und/oder Nahrungsmit-
tel aus dem Glaskrug entnehmen oder hinzugeben.
Niemals harte oder scharfkantige Gegenstände (Beispiel: Gabeln, Messer) für die Arbeit
mit dem Gerät verwenden, um eine Beschädigung der Oberflächen zu vermeiden. Niemals
Gewalt anwenden!
Niemals den Glaskrug überfüllen! Dies gilt besonders, wenn Sie Speisen erhitzen, die
stark schäumen oder spritzen, da sonst heißes Fett und Wasser auslaufen und zu schweren
Verbrühungen oder Sachschäden führen können.
• Für heiße Gerichte dürfen alle Zutaten zusammen 1400 ml nicht überschreiten.
• Für kalte Gerichte und Getränke dürfen alle Zutaten zusammen 1750 ml nicht
überschreiten.
Beachten Sie bei der Zugabe von Zutaten unbedingt die Füllstandsanzeige auf dem Glas-
krug. Teilen Sie die Mengenangaben in Ihrem Rezept entsprechend ein. Vergewissern Sie
sich aber, dass IMMER eine ausreichende Menge an Nahrungsmitteln im Glaskrug ist, bevor
Sie die Kochfunktion einschalten (mindestens 30 ml Flüssigkeit oder Fett oder feuchtigkeitshal-
tige Nahrungsmittel wie Zwiebeln, Lauch oder ähnliches).
Verarbeiten Sie keine zu großen oder harten Nahrungsmittelstücke. Schneiden Sie große
Stücke (Beispiel: Kartoffeln) vor der Verarbeitung in Würfel mit 1 bis 2 cm Kantenlänge.
Wenn der Motor hängen bleibt, dann schalten Sie das Gerät sofort AUS (Off) und ziehen
Sie den Netzstecker aus der Steckdose. Nehmen Sie dann vorsichtig einen Teil der Nah-
rungsmittel aus dem Glaskrug und versuchen Sie es danach erneut.
Niemals Nahrungsmittel auf dem Gerät antrocknen lassen. Reinigen Sie das Gerät nach
jeder Verwendung gemäß der Anleitung in diesem Heft (siehe: „Pflege und Reinigung“).
Verarbeiten Sie keine verdorbenen Nahrungsmittel, und halten Sie das Gerät und die Zube-
höre stets sauber.
Hinweis: Bei der ersten Verwendung werden eventuell etwas Rauch und ein leichter
Brandgeruch entstehen. Dies ist völlig harmlos und beruht lediglich auf dem Einbrennen der
Beschichtungen der Heizelemente. Sollte dies allerdings später wieder auftreten, dann reini-
gen Sie das Gerät sorgfältig (siehe: „Pflege und Reinigung“).
1. Bereiten Sie das Gerät für den Betrieb vor (siehe: „Den COOK & MIX betriebesbereit
machen“).
2. Stellen Sie den Glaskrug auf eine feste Unterlage und geben Sie die erforderlichen
Zutaten in den Glaskrug.
Wenn Sie Zwiebeln, Lauch, Knoblauch oder ähnliche Zutaten andünsten wollen, dann
geben Sie zuerst etwas Fett direkt auf die Heizplatte. Wenn Sie ein festes Fett (Beispiel:
Butter, Schmalz) verwenden, dann achten Sie darauf, dass das Fett nicht an den Messern
hängen bleibt. Schmelzen Sie das Fett zunächst bei geringer Hitze (Taste „Simmer“) nach
der Anleitung in den folgenden Punkten. Geben Sie erst danach die Zutaten, die Sie
andünsten wollen, durch die Öffnung im Deckel hinzu.
Hinweis: Zum Abmessen kleiner Mengen können Sie den Messbecher im Deckel des
Glaskruges verwenden. Ziehen Sie den Messbecher dazu einfach nach oben heraus. Sie
setzen den Messbecher wieder in den Deckel ein, in dem Sie die Erhebungen im Mess-
becher mit den Rillen im Deckel zur Deckung bringen und den Messbecher dann leicht in
den Deckel eindrücken. Wenden Sie keine Gewalt an!