Silvercrest SSM 550 E1 - Handbuch (Seite 59)

SilverCrest SSM 550 E1
Deutsch - 57
Bulgarischer Tarator
Erfrischende leichte Mahlzeit, die an heißen Sommertagen besonders lecker ist. Dazu schmecken frisches
Baguette oder Pellkartoffeln.

500 g Joghurt

400 g Gurken

4 Knoblauchzehen

1 Bund Dill

50 g Walnüsse

50 ml Olivenöl

400 ml kaltes Wasser

Salz und Pfeffer
Walnuss-Hälften mit einem Messer auf einem Brettchen grob zerkleinern. Gurke in Stücke schneiden und
zusammen mit dem Joghurt in den Mixbehälter geben. Knoblauch dazu pressen. Dill mit der Schere über
dem Mixbehälter zerschneiden. Alles auf Stufe 4 kurz pürieren. Die zerhackten Nüsse, Wasser und
Olivenöl dazugeben und noch einmal verrühren (Stufe 2 oder 3). Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Mit etwas Dill und einer Walnusshälfte dekorieren.
Tropical Shake
Ein erfrischender Cocktail für den Sommer.

125 g Eiswürfel

50 ml Orangensaft

60 ml Papayasaft

125 ml Ananassaft

½ kleine Dose Pfirsiche mit Saft
Die Eiswürfel in den Mixbehälter geben und auf Position „Ice Crush/Clean“ in Intervallen zerstoßen. Die
weiteren Zutaten in den Mixbehälter geben und auf Stufe 3 durchmischen.