ELECTROLUX ARTHUR MARTIN AOB 45400 X - Handbuch (Seite 18)

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Aufgrund des Umfangs der zuzubereitenden Speisen und der unterschiedlichen
Materialien des Kochgeschirrs bzw. der Backformen ist es mitunter erforderlich,
abweichend zu den Hinweisen in den Back-und Brattabellen vorzugehen. Die eige-
nen Erfahrungswerte ermöglichen hierbei die bestmögliche Einstellung für die op-
timale Zubereitung der Speisen nach Ihren Vorstellungen.
Rôti de veau,
1kg
1)
viandes 2
c
200 60 - 70 Feuerfeste
Keramikform auf
Rost
Volaille, 1,3kg
1)
viandes 2
c
210 60 - 65 Feuerfeste
Keramikform auf
Rost
Gemüse
Gratin
dauphinois
1)
pain 2
a
200 60 - 65 Feuerfeste Glas-
form auf Rost
Tomates
farcies
1)
pain 2
a
200 60 - 65 Feuerfeste Glas-
form auf Rost
Lasagnes
1)
pain 2
a
200 60 - 65 Feuerfeste Glas-
form auf Rost
Grilladen 3 Minuten vorheizen
Poulet au
tournebroche tournebroche 3 --- 240 60 - 70 Drehspieß und
Backblech
6 côtes de
porc
1)
tournebroche 5
a
250 15 - 10 Rost und
Backblech
7-12
saucisses-
merguez
1)
tournebroche 5
a
250 12 - 10
par face
Rost und
Backblech
5 - 6 morceaux
de poulet
(cuisses)
1)
tournebroche 4
a
250 15 - 20 Rost und
Backblech
Turbo-grill
Gratin de pom-
mes de terre grillades
épaisses
3
a
200 20 - 25 Feuerfeste
Keramikform auf
Rost
Gnocchi à la
romaine grillades
épaisses
3
a
200 20 - 25 Feuerfeste
Keramikform auf
Rost
Côte de boeuf grillades
épaisses
4
a
200 35 - 40 Rost und
Backblech
1) Backofen vorheizen
2) Backen auf 2 Ebenen möglich
Gericht
Backofen-
funktion
Einsatz-
ebene
Rost
Tempe-
ratur
in ºC
Dauer
in
h : min
Zubehör