Candy CMW 1771 DW - Handbuch (Seite 46)

Kochleitfaden (Fortsetzung)
Kochanleitung für frisches Gemüse
Verwenden Sie eine geeignete Schüssel aus Pyrexglas mit Deckel. Geben Sie
für je 250 g 30-45 ml kaltes Wasser hinzu (2-3 Eßlöffel), es sei denn eine andere
Wassermenge wird empfohlen – siehe Tabelle. Während der Mindestkochzeit-
siehe Tabelle - abgedeckt kochen lassen. Dann weiter kochen lassen, bis Sie
das von Ihnen gewünschte Ergebnis erhalten. Einmal während des Kochens und
einmal nach Ende der Kochzeit umrühren. Salz, Kräuter oder Butter nach Ende
der Kochzeit hinzugeben. Während einer 3 minutenlangen Ruhezeit abdecken.
Hinweis: Das frische Gemüse in gleich große Teile schneiden. Je kleiner Sie
die Teile schneiden, desto schneller sind sie gar.
Alle frischen Gemüsesorten sollten bei voller Mikrowellenleistung gekocht werden
( P100 ).
Speise Portion Leistung Kochzeit
(Min.)
Ruhezeit (Min.)
Broccoli 250g
500g 3½-4
6-7
3 Gleich große Köpfchen zubereiten. Die
Stengel zur Mitte hin anrichten.
Rosenkohl 250g 5-5½ 3 60-75 ml (5-6 Eßlöffel) Wasser
hinzugeben.
Karotten 250g 3½-4 3 Die Karotten in gleich große Scheiben
schneiden.
Blumenkohl 250g
500g 4-4½
6½-7½
3 Gleich große Köpfchen herrichten.
Große Köpfe halbieren. Die Stengel
zur Mittel hin anrichten.
Zuchini 250g 3-3½ 3 Die Zuchini in Scheiben schneiden. 30
ml (2 Eßlöffel) Wasser oder einen
Klacks Butter hinzugeben. Weich
kochen.
Auberginen 250g 2½-3 3 Die Auberginen in dünne Scheiben
schneiden und mit 1 Eßlöffel
Zitronensaft beträufeln.
Porree 250g 3-3½ 3 Den Porre in dicke Ringe schneiden.
Pilze 125g
250g 1-1½
2-2½ 3 Ganze kleine Pilze oder geschnittene
Pilze zubereiten.
Kein Wasser dazugeben.
Mit Zitronensaft beträufeln.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Vor dem Servieren Wasser entfernen.
Zwiebeln 250g 4-4½ 3 Die Zwiebeln in Scheiben oder Hälften
schneiden. Nur 15 ml (1 Eßlöffel)
Wasser dazugeben.
Paprika 250g 3½-4 3 Den Paprika in schmale Streifen
schneiden.
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