7 einkochen – AEG EE1000001M Benutzerhandbuch
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Grillgut
Einschubebe-
ne
Temperatur
Zeit (Min.)
Erste Seite
Zweite Seite
Fisch, ganz,
500 - 1000 g
3 / 4
210 - 230
15 - 30
15 - 30
Grillstufe 2
Grillgut
Einschubebene
Zeit (Min.)
Erste Seite
Zweite Seite
Burgers/Frikadel-
len
4
8 - 10
6 - 8
Schweinefilet
4
10 - 12
6 - 10
Würstchen
4
10 - 12
6 - 8
Filet/Kalbssteaks
4
7 - 10
6 - 8
Toast /Toast
1)
5
1 - 3
1 - 3
Überbackener
Toast
4
6 - 8
-
1) Backofen vorheizen.
8.7 Einkochen
Hinweise:
• Verwenden Sie nur handelsübliche
Einweckgläser gleicher Größe.
• Verwenden Sie keine Gläser mit
Schraub- oder Bajonettdeckeln oder
Metalldosen.
• Verwenden Sie für diese Funktion die
erste Einschubebene von unten.
• Stellen Sie nicht mehr als sechs 1-Liter
fassende Einweckgläser auf das Back-
blech.
• Füllen Sie alle Gläser gleich hoch und
verschließen Sie sie mit dem Ver-
schluss.
• Die Gläser dürfen sich nicht berühren.
• Füllen Sie etwa 1/2 Liter Wasser auf
das Backblech, um ausreichend
Feuchtigkeit im Ofen zu erhalten.
• Sobald die Flüssigkeit in den ersten
Gläsern zu perlen beginnt (dies dauert
bei 1-Liter-Gläsern ca. 35-60 Minuten),
Backofen ausschalten oder die Tem-
peratur auf 100 °C zurückschalten (sie-
he Tabelle).
Beerenobst
Einkochen
Temperatur in °C
Einkochen bis
Perlbeginn (Min.)
Weiterkochen
bei 100 °C (Min.)
Erdbeeren/Blau-
beeren/Himbee-
ren/reife Stachel-
beeren
160 - 170
35 - 45
-
Steinobst
Einkochen
Temperatur in °C
Einkochen bis
Perlbeginn (Min.)
Weiterkochen
bei 100 °C (Min.)
Birnen/Quitten/
Zwetschgen
160 - 170
35 - 45
10 - 15
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