Viande, Poisson – Zanussi ZOB35602XK Benutzerhandbuch
Seite 29
TYPE DE PLAT
Cuisson traditionnel-
le
Chaleur tournante
Temps de
cuisson
[min]
Notes
Position
de la grille
Temp.
[°C]
Position de
la grille
Temp.
[°C]
Cannelloni
2
180-19
0
2
180-19
0
25-40
Dans un moule
1)
1) Préchauffez pendant 10 minutes.
VIANDE
TYPE DE PLAT
Cuisson traditionnel-
le
Chaleur tournante
Temps de
cuisson
[min]
Notes
Position de
la grille
Temp.
[°C]
Position de
la grille
Temp.
[°C]
Bœuf
2
200
2
190
50-70
Sur une grille mé-
tallique
Porc
2
180
2
180
90-120
Sur une grille mé-
tallique
Veau
2
190
2
175
90-120
Sur une grille mé-
tallique
Rôti de bœuf,
saignant
2
210
2
200
50-60
Sur une grille mé-
tallique
Rôti de bœuf,
cuit à point
2
210
2
200
60-70
Sur une grille mé-
tallique
Rôti de bœuf,
bien cuit
2
210
2
200
70-75
Sur une grille mé-
tallique
Épaule de porc
2
180
2
170
120-150
Avec couenne
Jarret de porc
2
180
2
160
100-120
2 morceaux
Agneau
2
190
2
175
110-130
Gigot
Poulet
2
220
2
200
70-85
Entier
Dinde
2
180
2
160
210-240
Entière
Canard
2
175
2
220
120-150
Entier
Oie
2
175
1
160
150-200
Entière
Lapin
2
190
2
175
60-80
En morceaux
Lièvre
2
190
2
175
150-200
En morceaux
Faisan
2
190
2
175
90-120
Entier
POISSON
TYPE DE PLAT
Cuisson traditionnel-
le
Chaleur tournante
Temps de
cuisson
[min]
Notes
Position de
la grille
Temp.
[°C]
Position de
la grille
Temp.
[°C]
Truite/daurade
2
190
2
175
40-55
3-4 poissons
29
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