Fleisch, Fisch – Zanussi ZOB35602XK Benutzerhandbuch
Seite 47
FLEISCH
GERICHT
Ober-/Unterhitze
Heißluft mit Ringheiz-
körper
Garzeit
[Min.]
Anmerkungen
Einschub-
ebene
Tempe-
ratur
[°C]
Einschub-
ebene
Tempe-
ratur
[°C]
Rindfleisch
2
200
2
190
50-70
Kombirost
Schweinefleisch
2
180
2
180
90-120
Kombirost
Kalbsfleisch
2
190
2
175
90-120
Kombirost
Roastbeef, eng-
lisch, rosa
2
210
2
200
50-60
Kombirost
Roastbeef, eng-
lisch, medium
2
210
2
200
60-70
Kombirost
Roastbeef, eng-
lisch, durch
2
210
2
200
70-75
Kombirost
Schweineschul-
ter
2
180
2
170
120-150
mit Schwarte
Schweinshaxe
2
180
2
160
100-120
2 Stk.
Lammfleisch
2
190
2
175
110-130
Keule
Hähnchen
2
220
2
200
70-85
Ganze
Pute
2
180
2
160
210-240
Ganze
Ente
2
175
2
220
120-150
Ganze
Gans
2
175
1
160
150-200
Ganzer
Hasenbraten
2
190
2
175
60-80
Zerlegter
Hase
2
190
2
175
150-200
Zerlegter
Fasan
2
190
2
175
90-120
Ganzer
FISCH
GERICHT
Ober-/Unterhitze
Heißluft mit Ringheiz-
körper
Garzeit
[Min.]
Anmerkungen
Einschub-
ebene
Tempe-
ratur
[°C]
Einschub-
ebene
Tem-
peratur
[°C]
Forelle/Seebras-
se
2
190
2
175
40-55
3-4 Fische
Thunfisch/Lachs
2
190
2
175
35-60
4-6 Filets
Grillstufe 1
Den leeren Backofen 10 Minuten vorhei-
zen.
47
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