Geflügel – Electrolux EOB8851AAX Benutzerhandbuch
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Automatischer KT Sensor. Kerntemperatur
70 °C.
Zubereitung:
Fleisch nach Belieben würzen, KT Sensor
einstecken und in eine feuerfeste Ofenform
legen.
– Einschubebene: 1
Lammkeule
Zutaten:
• 2,7 kg Lammkeule
• 30 ml Olivenöl
• Salz
• Pfeffer
• 3 Knoblauchzehen
• 1 Bund frischer Rosmarin (ev. 1 Teelöffel
getrockneter)
• Wasser
Zubereitung:
Die Lammkeule waschen und anschließend
trocken tupfen, mit Olivenöl einreiben und
einschneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Knoblauchzehen schälen, in Scheiben
schneiden und mit den Rosmarinzweigen in
die Einschnitte des Bratens geben.
Die Lammkeule in einen Bräter geben und
Wasser hinzufügen; der Boden sollte 10-15
mm hoch bedeckt sein. Gargut nach 30
Minuten wenden.
– Garzeit: 165 Minuten
– Einschubebene: 1
GEFLÜGEL
Hähnchen, ganz
Einstellungen:
Gewichtsautomatik. Einstellbereich des Ge-
wichts von 900 bis 2100 g.
Zubereitung:
Hähnchen in eine feuerfeste Ofenform le-
gen und nach Belieben würzen. Gargut
nach 30 Minuten wenden. Im Display wird
eine Erinnerungsmeldung angezeigt.
• Einschubebene: 1
Pute, ganz
Einstellungen:
Gewichtsautomatik. Einstellbereich des Ge-
wichts von 1700 bis 4700 g.
Zubereitung:
Pute in eine feuerfeste Ofenform legen und
nach Belieben würzen. Gargut nach 30 Mi-
nuten wenden. Im Display wird eine Erinne-
rungsmeldung angezeigt.
• Einschubebene: 1
Ente, ganz
Einstellungen:
Gewichtsautomatik. Einstellbereich des Ge-
wichts von 1500 bis 3300 g.
Zubereitung:
Ente in eine feuerfeste Ofenform legen und
nach Belieben würzen. Gargut nach 30 Mi-
nuten wenden. Im Display wird eine Erinne-
rungsmeldung angezeigt.
• Einschubebene: 1
Gans, ganz
Einstellungen:
Gewichtsautomatik. Einstellbereich des Ge-
wichts von 2300 bis 4700 g.
Zubereitung:
Gans in eine feuerfeste Ofenform legen und
nach Belieben würzen. Gargut nach 30 Mi-
nuten wenden. Im Display wird eine Erinne-
rungsmeldung angezeigt.
• Einschubebene: 1
Putenbrust
Einstellungen:
Automatik KT Sensor, Kerntemperatur 75
°C.
Zubereitung:
Putenbrust (ohne Knochen) nach Belieben
würzen, KT Sensor einstecken und in eine
feuerfeste Ofenform legen.
• Einschubebene: 1
Hähnchenschlegel
Zutaten:
• 4 Hähnchenschlegel à 250 g
• 250 g Crème Fraîche
• 125 ml Sahne
• 1 Teelöffel Salz
• 1 Teelöffel roter Paprika
• 1 Teelöffel Curry
• 1/2 Teelöffel Pfeffer
DEUTSCH
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