Aveve teig rezepte, Vollwert, Pizza – Panasonic SD254 Benutzerhandbuch
Seite 20: Vollkornteig, Vollkornteig mit rosinen, Pizzateig, Sandwichteig, Brötchenteig
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AVEVE Teig Rezepte
* Diese Rezepte richten Sich vorwiegend an Kunden in Belgien.
Für weitere Informationen, rufen Sie AVEVE an 0800/0229210.
[Vollwert]
VOLLKORNTEIG
Wählen Sie whole wheat (Vollkorn)
Option DOUGH (Teig)
Teelöffel Trockenhefe
2
Esslöffel Zucker
1
Mehl “Frans krokant” (AVEVE)
250 g
Mehl “Boerebruin” (AVEVE)
250 g
Wasser
280 ml
Teelöffel Salz
1
1
⁄
2
Programmierung
2
Select drücken
3
Option drücken
1
Start drücken
Zubereitung
Den Teig in Kugeln von ca. 50 gr. aufteilen. Den Teig dann unter einem Leinentuch
gehen lassen. 15-20 Minuten im auf 220 °C vorgeheizten Ofen backen.
VOLLKORNTEIG MIT ROSINEN
Wählen Sie whole wheat (Vollkorn)
Option DOUGH RAISIN (Teig mit Rosinen)
Teelöffel Trockenhefe
2
Mehl “Frans krokant” (AVEVE)
300 g
Mehl “Masteluin” (AVEVE)
200 g
Wasser
280 ml
Teelöffel Salz
1
1
⁄
2
Rosinen
(in den Rosinen-Nuss Verteiler geben)
100 g
Programmierung
2
Select drücken
4
Option drücken
1
Start drücken
Zubereitung
Siehe linkes Rezept.
[Pizza]
PIZZATEIG
Wählen Sie Pizza
Option DOUGH (Teig)
Teelöffel Trockenhefe
2
Mehl “Frans krokant” (AVEVE)
500 g
Wasser
290 ml
Teelöffel Salz
1
Esslöffel Butter
1
1
⁄
2
Programmierung
8 (SD-255)/7 (SD-254) Select drücken
1
Start drücken
Zubereitung
Den Pizzateig in einer Pizzaform ausbreiten und mit einer Gabel löchern. Mit
Tomatensauce bestreichen und nach belieben belegen. Ca. 20-25 Minuten im auf
220 °C vorgeheizten Ofen backen.
SANDWICHTEIG
Wählen Sie Pizza
Option DOUGH (Teig)
Teelöffel Trockenhefe
1
Mehl “Boereluxe” (AVEVE)
500 g
Wasser
250 ml
Esslöffel Butter
2
Teelöffel Salz
1
⁄
2
Programmierung
8 (SD-255)/7 (SD-254) Select drücken
1
Start drücken
Zubereitung
Den Teig mit dem Programm
“Pizza Dough” bearbeiten und gehen lassen und
dieses Programm dann wiederholen.
Den Teig in Kugeln von ca. 50 gr. aufteilen. Kurz unter einem Leinentuch ruhen
lassen. Die Kugeln platt drücken und aufrollen. Mit dem aufgeschlagenen Ei
einstreichen.
Ca. 8 Minuten im auf 230 °C vorgeheizten Ofen backen.
BRÖTCHENTEIG
Wählen Sie Pizza
Option DOUGH (Teig)
Teelöffel Trockenhefe
2
1
⁄
2
Mehl “Frans krokant” (AVEVE)
500 g
Wasser (eiskalt)
280 ml
Teelöffel Salz
2
Programmierung
8 (SD-255)/7 (SD-254) Menu drücken
1
Start drücken
Zubereitung
Den Teig mit dem Programm
“Pizza Dough” bearbeiten und gehen lassen und
dieses Programm dann wiederholen.
Den Teig in Kugeln von ca. 50 gr. aufteilen. Kurz unter einem Leinentuch ruhen
lassen. Ca. 20-25 Minuten im auf 220 °C vorgeheizten Ofen backen.