AEG KR8403001M Benutzerhandbuch
Seite 7
Kartoffel-Zucchini-Gratin
Für 2 Personen.
Zutaten:
• 250 g Kartoffeln
• 200 g Zucchini
• Salz
• frisch gemahlener weißer Pfeffer
• 130 g geriebener Käse, verschiedene
Sorten (z. B. Pizzamix)
• 1 kleine Dose Sardellen, 60 g
• 1 Knoblauchzehe, zerdrückt
• 1 Schalotte, fein gehackt
• 150 ml Sahne
• frische Kräuter (z. B. Basilikum, Majo-
ran, Oregano, Thymian) oder Gewürz-
mischung
• etwas Olivenöl
Zubereitung:
Kartoffeln schälen und in dünne Schei-
ben schneiden.
Die Zucchini waschen und vorsichtig mit
einem Küchenhandtuch trocknen. In
dünne Scheiben schneiden. Eine Auf-
laufform leicht mit Olivenöl einfetten.
Kartoffeln und Zucchinischeiben mischen
und mit Salz und Pfeffer würzen. 100 g
Käse, Knoblauch sowie die Schalotten
untermischen und das Ganze zusammen
mit den Sardellen in die Form schichten.
Sahne mit dem restlichen Käse mischen.
Fein gehackte Kräuter oder die Gewürz-
mischung hinzugeben. Vorsichtig verrüh-
ren und über das Gericht geben.
– Verweildauer im Gerät: 30 Minuten
– Einschubebene: 1
Käseauflauf
Für 3 Personen.
Zutaten:
• 8 Scheiben Weißbrot
• 100 ml Weißwein
• 1 Zwiebel, in Ringe geschnitten
• 100 g geriebener Käse (Gruyere oder
Alpenkäse)
• 400 ml Milch
• 3 Eier
• Salz
• frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• Muskat, frisch gerieben
• 100 g gewürfelter Speck, geräuchert
• 40 g Butterflocken
• 1 Bund Schnittlauch
Zubereitung:
Brot diagonal in beide Richtungen
schneiden, um 32 Dreiecke zu bilden.
Abwechselnd Brot- und Zwiebelringla-
gen in eine flache Auflaufform legen. Mit
Weißwein beträufeln.
Den Käse mit der Milch und den Eiern
verrühren. Nach Belieben würzen und
über das Brot geben. Den Speck gleich-
mäßig über das Gericht geben und die
Butterflocken darüber verteilen.
Vor dem Servieren den Schnittlauch über
das Gericht streuen.
– Verweildauer im Gerät: 30 Minuten
– Einschubebene: 1
Lasagne mit Schinken
Für 2 – 3 Personen.
Zutaten:
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
• 300 g geschälte und in Würfel ge-
schnittene Tomaten (Dose)
• 300 g Pilze, in Scheiben geschnitten
• 1 Teelöffel getrocknete Kräuter, z. B.
Oregano oder Thymian
• Salz
• frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• 200 g gekochter Schinken, in Streifen
geschnitten
• 300 g frische oder vorgekochte Lasag-
neblätter
• 250 ml Crème fraîche
• 50 g geriebener Parmesan
• Butter für die Form
Zubereitung:
Olivenöl in der Pfanne erhitzen. Pilze
und Zwiebel dünsten. Gewürfelte Toma-
ten hinzugeben, mit Kräutern abschme-
cken und ca. 5 Min. kochen. Soße nach
Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.
Auflaufform mit Butter einstreichen. Den
Boden mit einer Schicht Lasagneblätter
bedecken. Abwechselnd eine Schicht
Tomatensoße, Schinkenstreifen, Crème
fraîche, Parmesan und Lasagneblätter
dazugeben. Die oberste Schicht mit Par-
mesan abschließen.
– Verweildauer im Gerät: 22 Minuten
DEUTSCH
7