Gastroback 42812 Design Bistro Oven Advanced 28L - Handbuch (Seite 15)

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HINWEIS: Krümelfach, Backblech, Pizzapfanne, Grillrost und Griff sind nicht für die
Spülmaschine geeignet.
WARNUNG: Stellen Sie sicher, dass das Krümelfach vollständig trocken ist, bevor Sie es
im Ofen einsetzen.
Hartnäckige Rückstände im Ofen reinigen
Um hartnäckige Fettrückstände sowie ausgelaufenes Fett aus dem Ofen zu entfernen können
Sie den Ofen ausheizen.
Stecken Sie den Netzstecker in die Steckdose. Wählen sie eine der Funktionen bei denen
Temperaturwahl möglich ist. Stellen Sie die höchstmögliche Temperatur ein. Stellen Sie
die Garzeit auf 30 Minuten. Lassen Sie den Ofen so lange laufen, bis die Heizelemente
nicht mehr qualmen. Erst dann schalten Sie den Ofen durch Drücken der Stopptaste aus.
Ziehen Sie den Netzstecker und lassen Sie den Ofen vollständig abkühlen. Reinigen Sie die
Ofeninnenseite sowie die Heizstäbe vorsichtig mit einer warmen Spülmittellösung und einem
weichen Tuch (siehe ´Reinigung der Innenseiten`).
Reinigung der Innenseiten - Antihaftbeschichtung
WARNUNG: Schalten Sie den Design Bistro Ofen Advanced 28 L immer zuerst AUS, zie-
hen Sie den Netzstecker aus der Steckdose und lassen Sie das Gerät abkühlen, bevor Sie
die Innenseiten des Gerätes nach jedem Gebrauch reinigen.
Reinigen Sie die Innenseiten mit einer warmen Spülmittellösung und der weichen Seite vom
Spülschwamm. Benutzen Sie keine hartnäckigen, chemischen Reinigungs- oder Scheuermittel
oder Metallschwämme um die Antihaftbeschichtung nicht zu beschädigen. Trocknen Sie die
Innenseiten mit einem trockenen, weichen Baumwoll oder Papiertuch ab.
Reinigung der Außenseiten
WARNUNG: Schalten Sie den Ofen immer zuerst AUS, ziehen Sie den Netzstecker aus
der Steckdose und lassen Sie das Gerät abkühlen, bevor Sie die Außenseiten des Gerätes
reinigen.
Wischen Sie die Außenseiten mit einem feuchten, weichen Baumwolltuch oder der weichen
Seite vom Spülschwamm ab und trocknen Sie sie im Anschluss mit einem trockenen weichen
Baumwoll- oder Papiertuch ab.
WICHTIG: Achten Sie darauf, dass bei der Reinigung der Außenseite kein Wasser in die
Luftschlitze gelangt.
Tipps zu Backzeiten und zur Backtemperatur
• Ofen und die Backform für das Fleisch vorheizen.
• Kleine Fleischstücke mit kurzen Garzeiten sollten vor dem Anbraten Zimmertemperatur haben
und nicht direkt aus dem Kühlschrank kommen.
• Vor dem Garen im Ofen mit niedriger Temperatur wird das Fleisch in wenig Fett von
allen Seiten in einer Pfanne angebraten. Dabei sollen sich die Fleischporen schließen und
eine schmackhafte Kruste bilden. Kleine Fleischstücke werden bei hoher Temperatur kurz und