Gastroback 42812 Design Bistro Oven Advanced 28L - Handbuch (Seite 22)

Die Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und in dünne Scheiben schneiden, mit
Zitronensaft beträufeln. Eigelb mit Quark, Milch und Honig verrühren. Das Eiweiß steif
schlagen und zusammen mit den Apfelscheiben unter die Quarkmasse heben. Masse in
eine gefettete Auflaufform füllen und bei 175 °C Umluft ca. 35 min backen. Anschließend
mit gehackten Mandeln bestreuen.
Apfelkuchen
5 Boskop oder Cox Orange Äpfel
etwas Zitronensaft
2 Eier
300 g Zucker
1 Tüte Vanillezucker
100 g flüssige Butter
100 g Mehl
1 gestrichener Teelöffel Backpulver
100 ml Milch
Butter und Mehl für die Form
Puderzucker zum Bestäuben
Die Äpfel schälen, vierteln, vom Kerngehäuse befreien und in dünne Scheiben schneiden.
Sofort mit Zitronensaft beträufeln, damit die Äpfel hell bleiben.
Alle übrigen Zutaten in einer Schüssel miteinander glatt rühren. Die Apfelscheiben unter
mischen.
Die Masse in eine gebutterte, mit Mehl ausgestreute Form füllen.
Bei 205 °C Ober- und Unterhitze (oder Umluft ca. 175 °C) 50 bis 60 min backen, bis der
Kuchen goldgelb geworden ist.
Aufbewahrung
Bewahren Sie den Ofen stets an einem sauberen, trockenen und frostfreien Ort auf, an
dem das Gerät gegen übermäßige Belastungen (Herunterfallen, Stöße, Schläge, Umfallen)
geschützt und für kleine Kinder unzugänglich ist.
Legen Sie keine schweren oder harten Gegenstände auf das Gerät. Schalten Sie das Gerät
immer AUS und ziehen Sie den Netzstecker, wenn Sie das Gerät nicht benutzen. Wenn Sie
den Ofen längere Zeit nicht benutzen wollen, dann sollten Sie das Gerät zuerst reinigen
(siehe: ´Reinigung`).
Entsorgungshinweise
Das Gerät muss entsprechend den örtlichen Bestimmungen zur Entsorgung von Elektro-
schrott entsorgt werden. Informieren Sie sich gegebenenfalls bei Ihrem örtlichen
Entsorgungsunternehmen.
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