Beko OUM 22301 X - Handbuch (Seite 18)

§ Bedienung Backofen
Allgemeine Hinweise zum Backen,
Braten und Grillen
A
GEFAHR
yerbrühungsgefahr durch heißen
Dampf!
Öffnen Sie die Gerätetür im oder kurz
nach dem Betrieb zuerst nur ein kleines
Stück, um den Dampf abziehen zu
lassen.
Tipps zum Backen
• Benutzen Sie Metallgeschirr mit Antihaftbe­
schichtung oder hitzebeständige Silikonfor­
men.
• Nutzen Sie den Platz aut dem Rost gut aus.
• Stellen Sie Backtormen in die Mitte des Ros­
tes.
• Wählen Sie die richtige Einschubposition,
bevor Sie Ofen oder Grill einschalten. Wech­
seln Sie die Einschubposition nicht, solange
der Ofen heiß ist.
• Halten Sie die Ofentür geschlossen.
Tipps zum Rösten
• Eine Würzmischung aus Zitronensatt und
schwarzem Pfeffer sorgt für eine besonders
schmackhafte Zubereitung von ganzen Hüh­
nern, Puten und größeren Fleischportionen.
• Fleisch mit Knochen braucht etwa 1 5 - 3 0
Minuten länger zum Garen als dieselbe Men­
ge Fleisches ohne Knochen.
• Jeder Zentimeter an Fleischdicke braucht
etwa 4-5 Minuten mehr an Garzeit.
• Lassen Sie Fleisch nach Ablauf der Garzeit
noch etwa 10 Minuten im Backofen ruhen.
Der Fleischsaft verteilt sich so gleichmäßiger
im Braten und läuft beim Anschneiden nicht
aus.
• Fisch stellen Sie aut einem hitzebeständigem
Teller möglichst in der mittleren oder unteren
Einschubposition in den Backoten.
Tipps zum Grillen
Fleisch, Geflügel und Fisch werden durch das
Grillen schnell braun, bekommen eine schöne
Kruste und trocknen dabei nicht aus. Insbesondere
flache Stücke, Fleischspieße und Würstchen sowie
Gemüse mit hohem Wasseranteil (wie Tomaten
oder Zwiebeln) sind zum Grillen wie geschaffen.
• Verteilen Sie das Grillgut so auf dem Rost,
dass es nicht über die Kanten des Rostes
hinausragt.
• Schieben Sie den Rost (mit darunter einge­
schobener Tropfschale) in die richtige Ein­
schubposition. Vergessen Sie nicht, die
Troptschale beim Grillen in den untersten Ein­
schub einzuschieben, damit das Fett autge-
tangen wird. Geben Sie etwas Wasser in die
Troptschale - so erleichten Sie sich die Rei-
nigung.____________________
• 4HINWEIS
1.
JFeuergefahr durch ungeeignetes
^Grillgut!
Nur für die intensive Grillhitze geeigne­
tes Grillgut verwenden.
Grillgut nicht zu weit nach hinten in den
Grill legen. Dort wird es besonders
heiß, und tettes Grillgut kann in Brand
geraten.
So bedienen Sie den Backofen
|r*ljWichtig
L 1,
jBevor Sie den Ofen verwenden können,
“^müssen Sie die Uhrzeit einstellen. Der
Ofen arbeitet nicht, wenn die Uhrzeit
nicht zuvor eingestellt wurde.
Temperatur und Betriebsart einstellen
fV'= H M
*• m
___ 1
1 Funktionsknopf
2 Temperaturknopf
17/DE