Silvercrest SGR 150 A1 - Handbuch (Seite 57)

54 SGR 150 A1
GR
Συνταγές
Λαχανοσαλάτα
Συστατικά
■ 1,5 κιλό άσπρο λάχανο
■ 1/2 πιπεριά
■ 125 γρ. ζάχαρη
■ 125 ml λάδι
■ 125 ml ξίδι
■ 1 ΚΣ αλάτι
■ λίγο πιπέρι
1) Κόψτε το λάχανο σε μικρά κομμάτια και ψιλοκόψτε το με τον κύλινδρο
χοντρής κοπής q (II).
2) Κόψτε την πιπεριά έτσι ώστε να χωράει στην υποδοχή πλήρωσης w και
ψιλοκόψτε την με τον κύλινδρο χοντρού τριψίματος 3 (IV).
3) Ζεσταίνετε το λάδι, το ξίδι, τη ζάχαρη, το αλάτι και λίγο πιπέρι.
4) Ρίξτε αυτό το υγρό πάνω από το λάχανο και αφήστε το περίπου για 2 ώρες
να τραβήξει.
Σαλάτα με τυρί φέτα
Συστατικά
■ 2 μεγάλες τομάτες
■ 1 αγγούρι
■ 1 πράσινη πιπεριά
■ 1 κόκκινη πιπεριά
■ 1 κρεμμύδι
■ 200 γρ. τυρί φέτα
■ 50 γρ. ελιές
■ 4 ΚΣ λάδι
■ 1 λεμόνι
■ 30 γρ. φρέσκα βότανα κατόπιν επιθυμίας (π.χ. βασιλικός)