Kuchen und gebäck – Siemens HB 78 P 770 Benutzerhandbuch
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Verwenden Sie am besten OberĆ/Unterhitze % oder
HydroBacken '.
Wenn Sie mit 3DĆHeißluft backen möchten,
hängen Sie das Zubehör in Höhe 1 oder 3 ein.
Verwenden Sie 3DĆHeißluft .
Hängen Sie die Universalpfanne in Höhe 1 ein und
das Backblech in Höhe 3. Kuchen in Formen nur auf
einer Ebene backen.
Gleichzeitig eingeschobene Bleche müssen nicht
gleichzeitig fertig werden.
Geben Sie den Brotteig direkt auf die Glaskeramik.
Beim Brotbacken den Backofen vorheizen, sofern
nicht anders angegeben.
Nie Wasser auf die heiße Glaskeramik gießen.
Kuchen in Formen
Geschirr
Höhe
Heizart
Temperatur
in
°
C
Backdauer
in Minuten
Rührkuchen, einfach
KranzĆ/Kastenform
1
150Ć170
50Ć60
Rührkuchen, fein
(z.B. Sandkuchen)
KranzĆ/Kastenform
1
140Ć160
60Ć70
Tortenboden aus Rührteig
Obstbodenform
0
%
160Ć180
20Ć30
Obstkuchen, fein, Rührteig
SpringĆ/Napfform
1
150Ć170
45Ć55
Biskuitboden, 2 Eier
vorheizen
SpringĆ/ObstbodenĆ
form
1
'
160Ć180
10Ć15
Biskuittorte, 6 Eier
vorheizen
dunkle Springform
1
'
160Ć180
30Ć40
Mürbeteigboden mit Rand
dunkle Springform
0
%
150Ć170
30Ć40
ObstĆ oder Quarktorte mit
Mürbeteigboden*
dunkle Springform
1
%
170Ć190
70Ć90
Gugelhupf
Gugelhupfform
1
'
150Ć170
60Ć70
Pikante Kuchen*
dunkle Springform
0
%
170Ć190
50Ć60
* Kuchen ca. 20 Minuten im ausgeschalteten, geschlossenen Gerät ruhen lassen.
Kuchen und
Gebäck
Backen auf einer Ebene
Backen auf zwei Ebenen
Brot und Brötchen