Electrolux EHGL 4 XSP - Handbuch (Seite 16)

Zu garende
Speise
Backofenfunkti-
onen
Einschub-
ebene
Temperatur
(°C)
Dauer (Min.)
Baguettes Ober-/Unterhitze 3
gemäß Herstel-
leranweisungen
gemäß Herstel-
leranweisungen
Obsttorten Ober-/Unterhitze 3
gemäß Herstel-
leranweisungen
gemäß Herstel-
leranweisungen
1) Pommes Frites zwischendurch 2 bis 3 Mal wenden
REZEPTAUTOMATIK
Im Display werden die Einschube-
benen und voreingestellten Garzei-
ten für die einzelnen Automatikre-
zepte angezeigt.
AUTOMATIKPROGRAMME
Programmnummer Programmname
1 APFELWÄHE
2 QUICHE LORRAINE
3 KARTOFFELGRATIN
4 ZITRONENKUCHEN
5 LASAGNE
6 PIZZA
7 BAUERNBROT
8 RINDERSCHMORBRATEN
9 POULET, GANZ
1 - APFELWÄHE
Zutaten:
• 2 Scheiben original schweizer Wähen-
oder Blätterteig (rechteckig ausgerollt)
• 50 g gemahlene Haselnüsse
• 1,2 kg Äpfel
• 3 Eier
• 300 ml Sahne
• 70 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker (ca. 8 g)
Zubereitung:
Teig auf ein gut gefettetes Backblech ge-
ben und mit einer Gabel eng einstechen.
Haselnüsse gleichmässig auf dem Teig ver-
teilen. Äpfel schälen, Kerngehäuse entfer-
nen und in 12 Schnitze teilen. Schnitze
gleichmässig auf dem Teig verteilen. Eier,
Sahne, Zucker und Vanillezucker gut mitei-
nander vermischen und über die Äpfel ge-
ben.
– Dauer im Ofen: 45 Minuten
– Einschubebene: 2
2 - QUICHE LORRAINE
Zutaten für den Teig:
• 200 g Mehl
• 2 Eier
• 100 g Butter
• ½ Teelöffel Salz
• etwas Pfeffer
• 1 Prise Muskat
Zutaten für den Belag:
• 150 g geriebener Käse
• 200 g gekochter Schinken oder magerer
Speck
• 2 Eier
• 250 g saure Sahne
• Salz, Pfeffer und Muskat
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