Siemens HB 78 AB 770 - Handbuch (Seite 24)

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Programm wählen und einstellen
Beispiel im Bild: Einstellung für gefrorenen Kalbsbraten, mager,
1,3 kg.
1. Taste X drücken.
Die erste Programmgruppe und das erste Programm
erscheinen.
2. Mit dem Drehwähler die Programmgruppe auswählen.
3. Taste ¿ drücken und mit dem Drehwähler das Programm
auswählen.
4. Bei einem Teil der Programme können Sie noch weiter diffe-
renzieren, z. B. beim Kalbsbraten in “magerer Braten“oder
“durchwachsener Braten“. Drücken Sie Taste ¿ und wählen
Sie mit dem Drehwähler aus.
5. Taste ¿ drücken.
Für das gewählte Programm erscheint ein Vorschlags-
gewicht.
6. Mit dem Drehwähler das Gewicht einstellen. Die Pro-
grammdauer wird in der Statuszeile angezeigt.
Wenn Sie jetzt noch einmal Taste ¿ drücken, wechseln Sie zu
Programm individuell anpassen. Sie können Einfluss auf das
Ergebnis des Programmes nehmen. Siehe Individuelles
Anpassen im Anschluss.
7. Taste † drücken.
Das Programm startet. Die Dauer x läuft sichtbar in der Sta-
tuszeile ab.
Das Programm ist beendet
Ein Signal ertönt. Der Backofen heizt nicht mehr. Das Signal
können Sie vorzeitig mit Taste 0 löschen.
Programm abbrechen
Taste
† gedrückt halten, bis 3D-Heißluft, 160 °C erscheint.
Sie können neu einstellen.
Informationen abfragen
Vor dem Start Taste
± kurz drücken. Es werden verschiedene
Informationen zu den Programmen angezeigt. Für jede Informa-
tion erneut Taste ± kurz drücken.
Endezeit verschieben
Bei vielen Programme können Sie die Endezeit verschieben.
Siehe Kapitel Zeitfunktionen.
Individuelles Anpassen
Wenn das Garergebnis eines Programmes nicht Ihren Vor-
stellungen entspricht, können Sie es beim nächsten Mal auf
Ihre Wünsche anpassen.
Stellen Sie ein wie in Punkt 1 bis 6 beschrieben.
Taste ¿ drücken und mit dem Drehwähler das leuchtende Feld
verschieben.
ЩЩЩШЩЩЩ
Nach links = Garergebnis schwächer.
Nach rechts = Garergebnis stärker.
Mit Taste
† starten.
Die Dauer für das Programm ändert sich.
Tipps zur Programmautomatik
   
*HIOJHO +lKQFKHQ IULVFK
  3URJUDPPH
   
.DOEIOHLVFK %UDWHQ IULVFK
  3URJUDPPH
   
.DOEIOHLVFK %UDWHQ JHIURUHQ
  3URJUDPPH
   
%UDWHQ JHIURUHQ PDJHUHU %UDWHQ
  3URJUDPPH
 
PDJHUHU %UDWHQ  J
  3URJUDPPH  
Das Gewicht von Braten oder Geflügel
liegt über dem angegebenen Gewichts-
bereich.
Der Gewichtsbereich ist bewusst eingeschränkt. Für sehr große Braten ist häufig kein
ausreichend großer Bräter erhältlich. Bereiten Sie große Stücke mit Ober-/Unterhitze %
oder Umluftgrillen 4 zu.
Der Braten ist gut, aber die Soße ist zu
dunkel.
Wählen Sie ein kleineres Geschirr oder verwenden Sie mehr Flüssigkeit.
Der Braten ist gut, aber die Soße ist zu
hell und wässrig.
Wählen Sie ein größeres Geschirr oder verwenden Sie weniger Flüssigkeit.
Der Braten ist von oben zu trocken. Verwenden Sie ein Geschirr mit gut schließendem Deckel. Sehr mageres Fleisch bleibt
saftiger, wenn Sie es mit Speckstreifen belegen.
Während des Bratens riecht es
angebrannt, aber der Braten sieht gut
aus.
Der Deckel des Bräters schließt nicht richtig, oder das Fleisch ist aufgegangen und hat
den Deckel angehoben. Verwenden Sie immer einen passenden Deckel. Achten Sie
darauf, dass zwischen Fleisch und Deckel mindestens 3 cm Abstand sind.
Sie möchten tiefgefrorenes Fleisch
zubereiten.
Würzen Sie das gefrorene Fleisch genau so wie frisches Fleisch. Achtung: Ein Ver-
schieben der Endezeit auf später ist bei gefrorenem Fleisch nicht möglich. Das Fleisch
würde in der Wartezeit auftauen und wäre ungenießbar.
Das Fleisch ist zu wenig gar oder zu
durch gebraten.
Verändern Sie die Einstellungen beim nächsten Mal. Hinweise dazu finden Sie im Kapitel
Programmautomatik, Individuelles Einstellen.