Andrew James AJ000401 Air Fryer for 12 Litre halogen Oven - Handbuch (Seite 22)

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Kürbis-Scones
Zutaten
Butter 1 TL
Zucker 1/2 Tasse
Ei 1
Selbstaufgehendes Mehl 2 Tassen
Kürbis (gekocht und abgekühlt) 1 Tasse
Salz 1/8 TL
Zubereitung
1. Heizen Sie den Ofen bei 175˚C für 8– 10 Minuten vor.
2. Fetten Sie ein Back– oder Sconeblech ein.
3. Mischen Sie Butter und Zucker zu einer cremigen, fluffigen Mixtur.
4. Schlagen Sie das Ei gut in die Mixtur unter. Geben Sie dann den Kürbis, das
Mehl und das Salz hinzu und rühren die alles von Hand unter.
5. Kneten Sie den Teig leicht durch und formen Sie 1,5cm große Würfel.
6. Geben Sie die Teigteilchen auf das Blech und backen Sie sie bei 220˚C bis sie
gut aufgegangen und golden sind.