Andrew James AJ000401 Air Fryer for 12 Litre halogen Oven - Handbuch (Seite 24)

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Zubereitung
1. Legen Sie eine ofenfeste Schale mit Alufolie aus.
2. Pinseln Sie die Fillets mit Zitronensaft ein.
3. Würzen Sie die Fillets von beiden Seiten mit Knoblauchpuder, Paprika und
Griechischer Gewürzmischung.
4. Sprinkeln Sie ein wenig Flüssigrauch auf die oberen Filletseiten.
5. Backen Sie den Fisch bei 200˚C für 8-10 Minuten, oder bis er durchgekocht
ist. Pfeffern Sie nach Belieben.
Honig Chicken-Wings
Zutaten
Chicken Wings ca. 1kg
Honig 1 EL
Gehackter Ingwer 1 EL
Zitronensaft 2 EL
Soyasauce 2 EL
Zubereitung
1. Entfetten Sie die Hühnerflügel und schneiden Sie sie zu.
2. Tupfen Sie die Flügel trocken und geben Sie sie in eine Schüssel.
3. Mischen Sie den Zitronensaft, die Soyasauce und den Ingwer.
4. Gießen Sie die Mischung über die Flügel, lassen Sie sie für 3-4 Stunden bei
gelegentlichem Wenden im Kühlschrank stehen.
5. Mischen Sie Honig, Tomatenmark und 2 EL der Marinade. Benetzen Sie die
Flügel.
6. Grillen Sie die Flügel für 5 Minuten bei 200˚C, rollen Sie sie danach in der
Tomatenmark 100g