6 braten, 7 braten mit heißluftgrillen – Electrolux EOB5450AAX Benutzerhandbuch

Seite 18

Advertising
background image

1) Backofen vorheizen.

9.6 Braten

Bratgeschirr
• Benutzen Sie zum Braten hitzebestän-

diges Geschirr (beachten Sie die Anga-
ben des Herstellers).

• Große Bratenstücke können direkt im

tiefen Blech (falls vorhanden) oder auf

dem Kombirost über dem tiefen Blech
gebraten werden.

• Braten Sie magere Fleischsorten in ei-

nem Bräter mit Deckel. So bleibt das
Fleisch saftig.

• Alle Fleischarten, die bräunen oder eine

Kruste bekommen sollen, können im
Bräter ohne Deckel gebraten werden.

9.7 Braten mit Heißluftgrillen

Rindfleisch

Fleischart

Menge

Backofen-

funktion

Einschub-

ebene

Tempera-

tur in °C

Zeit (Min.)

Schmorbraten

1 - 1,5 kg

Ober-/Un-

terhitze

1

230

120 - 150

Roastbeef
oder Filet:
Englisch

je cm Di-

cke

Heißluftgril-

len

1

190 - 200

1)

5 - 6

Roastbeef
oder Filet: Me-
dium

je cm Di-

cke

Heißluftgril-

len

1

180 - 190

1)

6 - 8

Roastbeef
oder Filet:
Durch

je cm Di-

cke

Heißluftgril-

len

1

170 - 180

1)

8 - 10

1) Backofen vorheizen.

Schweinefleisch

Fleischart

Menge

Backofen-

funktion

Einschub-

ebene

Tempera-

tur in °C

Zeit (Min.)

Schulter/Na-
cken/Schin-
kenstück

1 - 1,5 kg

Heißluftgril-

len

1

160 - 180

90 - 120

Kotelett/Spare
Ribs

1 - 1,5 kg

Heißluftgril-

len

1

170 - 180

60 - 90

Hackbraten

750 g - 1

kg

Heißluftgril-

len

1

160 - 170

50 - 60

Schweinshaxe
(vorgegart)

750 g - 1

kg

Heißluftgril-

len

1

150 - 170

90 - 120

Kalbfleisch

Fleischart

Menge

Backofen-

funktion

Einschub-

ebene

Tempera-

tur in °C

Zeit (Min.)

Kalbsbraten

1 kg

Heißluftgril-

len

1

160 - 180

90 - 120

18 www.electrolux.com

Advertising
Meist gesuchte Marken
Populäre Handbücher