Backofen-betriebsarten – Neff B132 Benutzerhandbuch
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Backofen-Betriebsarten
CircoTherm Heißluft
Durch das Heizsystem in der Backofenrückwand
wird die erwärmte Luft im Backofen umgewälzt,
wodurch ein besonders guter Wärmeübergang auf
das Back- oder Bratgut erreicht wird.
Vorteile:
–
Backen und Braten bis zu 3 Ebenen gleichzeitig
möglich (Hinweis siehe Tabelle)
–
geringe Verschmutzung des Backofens
–
kurze Aufheizzeiten
–
niedrige Backofentemperaturen
Ober- und Unterhitze
Durch oben und unten im Backofen angeordnete
(Konventionelles System)
Heizkörper wird die Wärme auf das Back- oder
Bratgut übertragen.
Backen und Braten ist nur auf einer Einschubhöhe
möglich.
Vorteile:
–
Backen von Kuchen mit feuchtem Belag, Pizza,
Quiche
Grill groß
Durch den Heizkörper an der Backofendecke wird
die Wärme erzeugt und auf das Grillgut übertragen.
Vorteile:
–
besonders geeignet für flache, kleine Fleisch-
stücke z. B. Steaks, Würstchen, Fisch, Gemüse
und Toast.
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