Thermogrillen – Neff B132 Benutzerhandbuch
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Thermogrillen
,
Für besonders knuspriges Geflügel oder Braten
(Schweinebraten mit Schwarte).
Verwenden Sie den Rost und die Universalpfanne.
Wenden Sie große Braten nach ca. der Hälfte der
Grillzeit.
Stellen Sie Glasgeschirr nach dem Grillen nicht auf
eine kalte oder nasse Unterlage, sondern auf ein
trockenes Küchentuch, damit das Glas nicht
zerspringt.
Beim Thermogrillen auf dem Rost kann je nach
Grillgut eine stärkere Backofenverschmutzung
auftreten. Reinigen Sie daher den Backofen nach
jedem Benutzen, um das Einbrennen der
Verschmutzung zu vermeiden.
Wenden Sie ganzes Geflügel nach ca. zwei Drittel
der Grillzeit. Stechen Sie bei Ente und Gans die Haut
unter den Flügeln ein, damit das Fett gut ausbraten
kann.
Lassen Sie den fertigen Braten noch ca. 10 Minuten
im abgeschalteten, geschlossenen Backofen ruhen.
Die Angaben in den Tabellen sind Richtwerte. Die
Werte können je nach Art und Menge des Grillgutes
variieren und gelten für das Einschieben in den
kalten Backofen.
Grillgut
Gewicht
Geschirr
Temperatur-
Einschub-
Grillzeit
einstellung
höhe
Schweinebraten
Rost/Uni-
mit Schwarte
2 kg
versalpfanne 170 – 190° C
2
130 – 140 Min.
Geflügel
Halbe Hähnchen
ca. 400 g
Rost/Uni-
200 – 220° C
2
1
40 –
1
50 Min.
1 – 3 Stück
pro Stück
versalpfanne
Ganze Hähnchen
ca. 1 kg
Rost/Uni-
200 – 210° C
2
1
55 –
1
65 Min.
1 – 3 Stück
pro Stück
versalpfanne
Gans
ca. 4 kg
Rost/Uni-
150 – 170° C
2
140 – 160 Min.
versalpfanne