Sephra Home Chocolate & Fondue Fountains - Handbuch (Seite 14)

Sephra nicht mit dem Viskositätstrichter getestet
zu werden. Ein Trichter zum Testen der Viskosität
gehört zum Zubehör Ihres Brunnens. Vor dem
Anstellen des Brunnens, versichern Sie sich,
dass das Fondue, das Sie verwenden, die
gewünschte Viskosität hat, um durch den
Brunnen fließen zu können. Füllen Sie einfach
den Trichter zum Testen der Viskosität mit dem
Fondue und messen Sie die Zeit, die für die
vollkommene Entleerung benötigt wird. Die
Entleerung sollte nach 8-10 Sekunden beendet
sein. Wenn das Fondue sich in weniger als 8
Sekunden entleert, muß es verdickt werden.
Wenn die Entleerung mehr als 10 Sekunden
dauert, muß das Fondue verdünnt werden. Für
Schokoladenfondues gießen Sie mehr Öl zu. Für
andere Fonduerezepte, verdünnen Sie es mit
irgendeiner Flüssigkeit, die mit dem Geschmack
des Fondues harmoniert (z.B. Milch, Saft,
Schmant, Rahm oder Wasser).
ANSCHALTEN DES
BRUNNENS!
Es ist an der Zeit, dass
der Spaß beginnt!
1. Stellen Sie den Brunnen auf eine robuste,
ebene Oberfläche.
2. Versichern Sie sich, dass Sie Anweisungen
„VORWÄRMEN DES SCHMELZTOPFES“
auf der Seite 10 genau befolgt haben.
3. Schalten Sie den Motor an. Für Signature
and Elite Modelle, drücken Sie den START-
Knopf. Für Classic und Select Modelle, brin-
gen Sie den START/STOP Schalter in die
START Position. Die Förderschnecke trans-
portiert das Fondue durch den Zylinder,
wobei es über die Etagen und zurück in den
Schmelztopf fließt. Wenn der Brunnen zum
ersten Mal eingestellt ist, kommt es oft
vor, dass sich Luft im Zylinder befindet.
Dies kann zu einem
unregelgleichmäßigem Fließen des Fon-
dues führen. Zur Beseitigung dieses Miss-
stands schalten Sie einfach den Brunnen
für 15-30 Sekunden ab und dann wieder an.
Wiederholen Sie den Vorgang, wenn erfor-
derlich.
4. Kratzen Sie die Schokolade mit einem Scha-
ber vom Boden des Schmelztopfes ab und
rühren Sie sie von Zeit zu Zeit um, um ein
Anbrennen zu vermeiden.
5. Amüsieren Sie sich beim Eintauchen der
verschiedenen Nahrungsmittel in das her-
abfließende Fondue. In der Einleitung des
Handbuchs befindet sich eine Liste von
köstlichen Esswaren, die Sie in das Fondue
tauchen können. Wenn Sie auf der Aus-
schau nach Ideen sind, konsultieren Sie ein-
fach diese Liste. Wieder verwendbare Spieß-
gabeln gehören zum Zubehör des Brun-
nens. Sie können zusätzliche Spießgabeln
online an folgender Adresse bestellen:
www.sephra.com.
Schokolade
nachgießen
Schokoladenfondue:
Wenn die Schokolade aufgebraucht ist, gießen
Sie geschmolzene Schokolade nach.
SCHÜTTEN SIE KEINE
U N G E S C H M O L Z E N E N
SCHOKOLADENSPÄNE IN DEN BRUNNEN,
ES SEI DENN, SIE HALTEN DEN MOTOR
VORHER AN UND GEBEN DEN
SCHOLADENSPÄNEN GENÜGEND ZEIT,
VOLLSTÄNDIG ZU SCHMELZEN. Wenn Sie
sich nicht daran halten, kann das zu einem
Versagen des Brunnens führen!
Für andere Fondues:
Bei anderen Fondues versichern Sie sich, dass
das Fondue, das Sie zugeben, ungefähr die
gleiche Temperatur wie das Fondue im Brunnen
hat. Der Durchfluß kann durch ein Zuschütten
von einem Fondue mit einer anderen Temperatur
beeinflußt werden. Überprüfen Sie immer die
Viskosität mit Hilfe des Trichters, bevor Sie
Fondue in den Schmelztopf nachgießen.
Wir raten Ihnen, immer einen Vorrat an
Fondueschokolade von Sephra vorrätig zu
haben. Dann sind Sie zu jeder Zeit bereit für
Ihre nächste improvisierte Party oder
besondere Gelegenheit. Um Schokolade zu
bestellen, besuchen Sie uns bitte an folgender
Adresse: www.sephra.com.
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