Gastroback 42636 Design Espresso Machine Advanced Control - Handbuch (Seite 10)

eIgenSchaften der deSIgn eSpreSSo
advanced control
10
dreifaches heizsystem
dual Boiler edelstahl-System
Getrennte Espresso- und Dampfboiler für die
gleichzeitige Herstellung von Espresso und
Milchschaum.
aktiv beheizte Brühgruppe
58 mm Siebträger. Hält die Brühtemperatur
während der Extraktion konstant.
präzise Kontrolle
elektronischer pId-regler
Verhindert gradgenau Temperaturab-
weichungen im Extraktionsprozess.
Konstanter extraktions-druck
Professionelle, italienische Espressopumpe
(Ulka/15 bar) in Kombination mit Über-
druckventil für den perfekten Espresso -
Druck.
pre-Infusion (programmierbare Vorbrüh-
funktion)
Der Kaffee wird angefeuchtet, bevor die
Pumpe ihre volle Leistung stufenweise
erreicht. Es lassen sich die Dauer und der
Druck für die Pre-Infusion einstellen. So kann
der Kaffee sein Aroma sanft entfalten.
Zwei pumpen System
Getrennte Dampf- und Espressoboiler-
pumpen.
programmierbare extraktionstem-
peratur
Espressoaroma individuell gestalten.
Regelbereich: 86�C - bis 96�C
Weitere eigenschaften
Beleuchtetes lcd display
Zeigt die aktuellen Einstellungen und verein-
facht Programmierfunktionen.
dampf/Milchschaum
Sofort voller Dampfdruck – jederzeit für
perfekten Milchschaum.
professionelle 360� Milchschaumdüse
Für cremigeren Milchschaum.
Wassermenge frei programmierbar
(1 oder 2 tassen) oder manuell
steuerbar
Integrierte heißwasserfunktion
Jederzeit heißes Wasser auf Knopfdruck,
zum Beispiel für die Teezubereitung.
58 mm edelstahl Siebträger
Fördert eine gleichmäßigere Extraktion und
ist einfach zu Reinigen.
Shot clock
Zeigt die Dauer der Espresso-Extraktion an.