Gastroback 42636 Design Espresso Machine Advanced Control Benutzerhandbuch
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Macchiato
Ein kleiner Espresso wird in eine 70-ml-Tasse
gefüllt und mit einem Löffel feinem Milch-
schaum garniert.
Mocca frappe (zwei Portionen)
Diese herrliche Erfrischung ist im Handum-
drehen fertig und wird die Genießer von
Kaffee und Schokoladen-Drinks gleicher-
maßen begeistern. Schmelzen Sie zwei ge-
häufte Teelöffel einer geraspelten Qualitäts-
schokolade in zwei doppelt starken kleinen
Espressos. Geben Sie eine halbe Tasse kalte
Milch dazu und 9 Eiswürfel. Mixen Sie das
Ganze in einem Mixer bei langsamer Ge-
schwindigkeit durch, bis die Mischung eine
glatte, samtige Beschaffenheit hat. Verteilen
Sie die Mischung auf 2 Gläser und servie-
ren Sie sofort.
espresso affogato
Diese süße Versuchung ist einfach unwider-
stehlich und besteht aus einer Kugel Premi-
um-Vanilleeis in Espresso. Eventuell können
Sie auch einen Schuss von Ihrem Lieblings-
Likör dazu geben. Für die Optik servieren
Sie diese Köstlichkeit in einem Martini-Glas
mit zwei Mürbeteig-Keksen.
con pannia
Con Pannia bedeutet mit Sahne. Dies ist
eine schicke Variante des althergebrachten
Wiener Kaffees. In einer Tasse für 90 bis
120 ml wird ein doppelter Espresso gefüllt
und mit einem Schlag frischer cremig ge-
schlagener Sahne garniert. Mit Zimt bestäu-
ben und sofort servieren.
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