Gastroback 42530 Design Tischgrill Advanced Benutzerhandbuch
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1. Bestreichen Sie die Koteletts mit einer kleinen Menge Olivenöl, dann mit Salz, Pfeffer und
Thymian bestreuen.
2. Auf dem Grillrost zubereiten. Passen Sie die Grillzeit Ihrem Geschmack an. Servieren Sie
die Kotelletes noch heiß.
Hamburger / Cheeseburger / Baconburger
Zutaten:
• ca. 500 g Hackfleisch
• 1 Ei
• 1 gehackte Zwiebel
• Salz / Pfeffer
• feine Kräuter
• Senf / Ketchup
• Kopfsalat
• Tomate
• Gurke
1. Mischen Sie das Hackfleisch mit Ei, gehackter Zwiebel, Salz, Pfeffer und Kräutern. Bilden
Sie Fleischkugeln aus dieser Mischung und drücken Sie diese platt zu Frikadellen.
2. Auf dem Grillrost zubereiten. Passen Sie die Grillzeit Ihrem Geschmack an.
3. Toasten Sie die Hamburger Brötchen auf dem Grillrost.
4. Die Frikadellen auf den Brötchen mit Senf servieren. Nach Geschmack mit Ketchup, Salat,
Tomaten, Gurken und verfeinern.
Variationen: Fügen Sie geschmolzenen Käse oder Speck hinzu, den Sie auch auf dem Grillrost
zubereiten können.
Süße und salzige Zucchini-Aprikosen-Spieße
Zutaten:
• 4 kleine Zucchini
• Salz / Pfeffer
• Kräuter der Provence
• Cayennepfeffer
• 10 bis 12 Scheiben Speck
• 12 Aprikosen
1. Dampfen oder blanchieren Sie die Zucchini in gesalzenem Wasser für 3 bis 4 Minuten.
Danach in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Mischen Sie Salz, gemahlenen Pfeffer, Kräuter der Provence, und eine Prise Cayennepfeffer.
Beschichten Sie die Zucchini mit der Gewürzmischung von allen Seiten.
3. Legen Sie den Speck auf den Grillrost und garen Sie diesen je nach Geschmack.
4. Halbieren Sie die Speckscheiben der Länge nach, abhängig von der Größe der Zucchini-
stückchen. Wickeln Sie die Zucchinistücke in Speck.
5. Aprikosen in Hälften oder in Drittel schneiden, abhängig von der Größe der Frucht.
6. Ziehen Sie abwechselnd Aprikosen und Zucchini auf die Spieße, anschließend mit Kräutern
der Provence bestreuen.
7. Bereiten Sie die Spieße auf dem Grillrost zu. Gelegentlich umdrehen. Passen Sie die Grill-
zeit Ihrem Geschmack an. Genießen Sie die Spieße heiß.
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