Ernesto Z17066 - Handbuch (Seite 12)

12 NL
Q
Ingebruikname
Stel de pastamachine 1 op een tafel.
Steek de schroefklem 3 in de opening en
bevestig de pastamachine 1 aan de tafel
(zie afb. A).
Plaats het walsenopzetstuk 5 langs de gelei-
derails op de pastamachine 1 .
Steek de zwengel 2 in de opening van de
pastamachine 1 (zie afb. A).
Reinig de pastamachine 1 vóór het eerste ge-
bruik zoals onder “Reiniging en onderhoud”
beschreven staat. Reinig alle met levensmidde-
len in contact komende onderdelen met een
vochtige doek om eventuele verontreinigingen
te verwijderen. Droog de onderdelen vervol-
gens volledig af.
Draai een klein beetje van het deeg door de
walsen om deze te reinigen. Het eerste deeg
mag niet worden gegeten.
Deel het voorbereide deeg in kleine porties.
Verwerk telkens 1 portie, dek de rest weer af,
zodat het deeg niet uitdroogt (zie afb. E).
Trek het stelwiel voor de walsen 4 iets eruit
en draai het tot positie 7. De beide gladde
walsen zijn volledig geopend (zie afb. F).
Draai de zwengel 2 met de klok mee en laat
het deeg door de walsen lopen. Vouw het
deeg weer samen en bestrooi het zonodig met
een beetje meel. Herhaal het proces ca. 5–6
keer (zie afb. G). Het deeg dient een gelijkma-
tige vorm te hebben.
Stel nu het stelwiel voor de walsen 4 in op
een smallere positie en laat het deeg nog een
keer door de walsen lopen totdat het de ge-
wenste dikte heeft bereikt.
Snijd de deegplak met een mes op de ge-
wenste lengte.
Plaats de zwengel 2 in een van de openingen
aan het walsenopzetstuk 5 en laat de deeg-
plakken langzaam doorlopen (zie afb. J, K).
Leg de pasta vervolgens op een tafeldoek of
over een pastastandaard en laat ze minimaal
1 uur drogen.
Tip: wanneer de walsen het deeg niet snijden, is
het deeg te zacht. In dit geval dient u het deeg met
een beetje meel te mengen en laat het deeg nog een
keer door de gladde walsen lopen (zie afb. H, I).
Wanneer het deeg te droog is, wordt het deeg niet
opgepakt door de walsen. In dit geval dient u het
deeg met een beetje water te mengen en laat het
deeg nog een keer door de gladde walsen lopen.
Doe de pasta in voldoende kokend en gezou-
ten water (ca. 4 liter per ½ kg pasta). Verse
pasta is al naargelang de dikte van het deeg
binnen 2–5 minuten klaar.
Roer de pasta tijdens het koken voorzichtig door,
giet de pasta vervolgens over in een zeef.
Q
Reiniging en onderhoud
(zie afb. M–P)
Gebruik nooit benzine, oplosmiddel of chemi-
sche reinigers.
Reinig tijdens het gebruik de schaaf onder de
walsen met een droge doek.
Gebruik een zachte, schone doek voor de
reiniging van de pastamachine.
Gebruik een borstel of een houten staaf om de
pastamachine na gebruik te reinigen.
Verwijder sterke verontreinigingen met een
vochtige doek en droog de onderdelen vervol-
gens volledig af.
De pastamachine mag in géén geval in water
afgewassen of in de vaatwasmachine gerei-
nigd worden.
Dompel het product nooit onder in water of
andere vloeistoffen. Hierdoor kan het product
beschadigd raken.
Q
Verwijdering
De verpakking bestaat uit milieuvriendelijke
materialen die u via de plaatselijke
recyclingdiensten kunt afvoeren.
Informatie over de mogelijkheden om het artikel
na gebruik af te voeren kunt u navragen bij uw
gemeente.
93278_AT_CH.indd 12 7/2/2013 4:08:48 PM