Braten – AEG ELECTROLUX BOCHMG-M Benutzerhandbuch
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Backergebnis
Mögliche Ursache
Abhilfe
Zu viel Flüssigkeit im Teig
Weniger Flüssigkeit verwenden.
Beachten Sie die Rührzeiten, vor
allem beim Einsatz von Küchen-
maschinen
Kuchen ist zu trocken
Zu niedrige Backtemperatur
Backtemperatur höher einstellen
Zu lange Backzeit
Backzeit verkürzen
Kuchen wird ungleich-
mäßig braun
Zu hohe Backtemperatur und zu
kurze Backzeit
Backtemperatur niedriger einstel-
len und Backzeit verlängern
Teig ist ungleichmäßig verteilt
Teig gleichmäßig auf dem Back-
blech verteilen
Kuchen wird innerhalb
der angegebenen Back-
zeit nicht fertig
Zu niedrige Temperatur
Backtemperatur etwas höher ein-
stellen
Tabelle Aufläufe und Überbackenes
Gericht
Heißluft mit Ringheizkörper
Einsatzebene
Temperatur °C
Zeit Std.: Min.
Nudelauflauf
1
180-200
0:45-1:00
Lasagne
1
180-200
0:25-0:40
Überbackenes Gemüse
1)
1
160-170
0:15-0:30
Überbackene Baguettes
1)
1
160-170
0:15-0:30
Süße Aufläufe
1
180-200
0:40-0:60
Fischaufläufe
1
180-200
0:30-1:00
Gefülltes Gemüse
1
160-170
0:30-1:00
1) Backofen vorheizen
Tabelle Tiefkühl-Fertiggerichte
Gargut
Backofen-Funktion
Einsatz-
ebene
Temperatur °C
Zeit
Tiefkühlpizza
Heißluft mit Ring-
heizkörper
3
nach Hersteller-
angaben
nach Hersteller-
angaben
Pommes frites
1)
(300-600 g)
Infrabraten
3
200-220
nach Hersteller-
angaben
Baguettes
Heißluft mit Ring-
heizkörper
3
nach Hersteller-
angaben
nach Hersteller-
angaben
Obstkuchen
Heißluft mit Ring-
heizkörper
3
nach Hersteller-
angaben
nach Hersteller-
angaben
1) Pommes frites zwischendurch 2- bis 3-mal wenden
Braten
Backofen-Funktion: Heißluft mit Ringheizkörper
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Anwendungen, Tabellen und Tipps