Miele GT 5196 S - Handbuch (Seite 23)

Vor dem Einlegen
^ Bei einer größeren Menge als 2 kg fri-
scher Lebensmittel schalten Sie eini-
ge Zeit vor dem Einlegen der Le-
bensmittel die Funktion SuperFrost
ein (siehe "SuperFrost verwenden").
Einlegen
Einzufrierende Lebensmittel dürfen
keine bereits gefrorenen Lebensmit-
tel berühren, damit diese nicht an-
tauen.
^ Legen Sie frische Lebensmittel an
der Geräteinnenwand entlang, da
dort der kälteste Bereich ist.
^ Legen Sie kleinere Mengen frischer
Lebensmittel (bis zu 2 kg) in das vor-
her mit dem Gefriertablett abgetrenn-
te Vorgefrierfach (siehe Kapitel "In-
nenraum - Vorgefrierfach").
^ Legen Sie Tiefkühlkost gut sortiert in
die Gefriertruhe.
^ Legen Sie die Packungen trocken
ein, um ein Zusammen- oder Anfrie-
ren zu vermeiden.
Stapeln Sie das Gefriergut nicht hö-
her als bis zur Oberkante der Ein-
hängekörbe.
Auftauen von Gefriergut
Gefriergut können Sie auftauen
– im Mikrowellengerät,
– im Backofen bei der Beheizungsart
"Heißluft" oder bei "Auftauen",
– bei Raumtemperatur,
– im Kühlschrank (die abgegebene
Kälte des Gefrierguts wird zum Küh-
len der Lebensmittel genutzt),
– im Dampfgarer.
Flache Fleisch- und Fischstücke kön-
nen angetaut in die heiße Pfanne gege-
ben werden.
Obst kann bei Raumtemperatur sowohl
in der Packung als auch in einer zuge-
deckten Schüssel auftauen.
Gemüse kann im Allgemeinen in gefro-
renem Zustand in das siedende Wasser
gegeben oder in heißem Fett gedünstet
werden. Die Garzeit ist aufgrund der
veränderten Zellstruktur etwas kürzer
als bei Frischgemüse.
Auf- oder angetaute Ware nicht wie-
der einfrieren. Erst wenn Sie das Le-
bensmittel verarbeitet haben (ko-
chen oder braten), können Sie es er-
neut einfrieren.
Schnellkühlen von Getränken
Sollten Sie Getränkeflaschen zum
Schnellkühlen in das Gerät legen, neh-
men Sie die Flaschen spätestens nach
1 Stunde wieder heraus, da die Fla-
schen sonst platzen!
Gefrieren und Lagern
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